فهرس المقالات انوشه کوچکیان صبور المقاله 1 - تغییرات شیمیایی و زمان ماندگاری سوریمی ماهی کاراس (gibelio Carassius carassius) طی نگهداری تحت دمای فوق سرما و دمای انجماد مریم افسرسنگری حمید عبداللهپور انوشه کوچکیان صبور الناز نامی خسمخی بهداشت مواد غذایی , العدد 2 , السنة 7 , تابستان 1396