فهرس المقالات عاطفه صادقی المقاله 1 - بررسی تأثیر افزودن بیوسورفکتانت بر خواص رئولوژیکی خمیر نان بربری هانیه صادقی حمید راشدی مهناز مظاهری اسدی وحیده مرادی عاطفه صادقی علوم غذایی و تغذیه , العدد 34 , السنة 9 , بهار 1391