جداسازی و شناسایی گونه‌های انتروکوکوس جداشده از شیر خام شتر تک کوهانه ایرانی (Camelus dromedarius) و بررسی خواص تکنولوژیکی آن

الموضوعات :

نفیسه دعوتی ¹ (گروه میکروبیولوژی بهداشت مواد غذایی- دانشکده دامپزشکی - دانشگاه فردوسی مشهد)
فریده طباطبایی یزدی ² (گروه علوم و صنایع غذایی - دانشکده دامپزشکی- دانشگاه فردوسی مشهد)
سعید زیبائی ³ (موسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی شعبه مشهد , دانشگاه فردوسی مشهد)
فخری شهیدی ⁴ (گروه علوم و صنایع غذایی -دانشکده دامپزشکی -دانشگاه فردوسی مشهد)
محمد رضا عدالتیان ⁵ (گروه علوم صنایع غذایی - دانشگاه فردوسی مشهد)

تاريخ الإرسال : 06 الأحد , جمادى الثانية, 1435 تاريخ التأكيد : 23 السبت , شعبان, 1435 تاريخ الإصدار : 11 السبت , جمادى الأولى, 1437

الکلمات المفتاحية: