تعیین مقدار بهینه نهاده‌ها و اندازه واحد‌های مرغداری شهرستان کرمان

الموضوعات : فصلنامه علمی -پژوهشی تحقیقات اقتصاد کشاورزی

احمد شوروئی ¹ (دانش آموخته کارشناسی ارشد، بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان)
رضا طهماسبی ² (استادیار بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان)
حمیدرضا میرزایی خلیل‌آبادی ³ (استادیار بخش اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان)
امید دیانی ⁴ (استاد بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان.)

تاريخ الإرسال : 08 الثلاثاء , صفر, 1438 تاريخ التأكيد : 20 الأحد , جمادى الثانية, 1438 تاريخ الإصدار : 22 الثلاثاء , جمادى الثانية, 1438

الکلمات المفتاحية: کارایی فنی, جوجه گوشتی, سود, اندازه بهینه, واحدهای مرغداری,

ملخص المقالة :

    در این مطالعه کارایی فنی، سود، اندازه بهینه نهاده­ها و ظرفیت واحدهای مرغداری شهرستان کرمان با استفاده از روش مرزی تصادفی برآورد شد. داده­های بدست آمده از راه پرسش‎نامه و به روش نمونه­گیری تصادفی از 70 تولیدکننده جوجه گوشتی بدست آمد. نتایج مطالعه نشان دادند که میانگین کارایی فنی واحدها 5/78% می­باشد، این پارامتر نشان می­دهد اگر شکاف بین تولیدکنندگان کرمان با کاراترین تولیدکننده این شهرستان پر شود، می­توان به اندازه 5/21 درصد تولید را بدون تغییر سطح فناوری و افزودن مصرف نهاده­ها، افزایش داد. هم‌چنین، مقدار میانگین کارایی سود واحدها 45% برآورد شد که نشان از سطح پایین کارایی فنی و تخصیصی در تولیدکنندگان می­باشد. در حالت بهینه مقدار نهاده­ها برای تعداد جوجه 16568 قطعه، مقدار خوراک 63340 کیلوگرم، تعداد کارگر 4 نفر و سوخت مصرفی به مقدار 987 لیتر برآورد شد.

المصادر:

- آماده، ح. (1390) تحلیل تغییرات قیمتی گوشت مرغ با کاربرد الگوی: ARDL  مطالعه موردی استان تهران. پژوهش­نامه اقتصادی. 37(2): 325-295.

- اسفنجاری­کناری، ر. (1390). بررسی اقتصادی واحدهای صنعتی پرورش طیور تخمگذار. پایان نامه کارشناسی ارشد. دانشکده کشاورزی. دانشگاه شیراز.

- ایران­پورطاری، ج. ریسمانچیان، م. دامیار، م. بیات، ح. و شیوآزاد، م. (1373). جوجه‌کشی(کارگاه خوداتکایی). شرکت چاپ و نشر ایران.

- توکلی، م. موسوی، م. و طاهری، ف. (1393). تحلیل سودآوری و کارایی سود مبتنی بر ملاحظات زیست محیطی در واحد های مرغداری استان فارس. فصلنامه تحقیقات اقتصادکشاورزی. 6 (4): 54-39.

- ثابتیان شیرازی، الف. مهدی، ح. و دهقان پور، ح. (1392). اندازه‌گیری انواع کارایی در واحدهای پرورش جوجه گوشتی استان فارس. فصلنامه اقتصادکشاورزی و توسعه. 8: 1-22.

- جانبان، ا. (1380). تعیین انرزی متابولیسمی و مقایسه اثرات غلات (گندم و جو) مناطق گرمسیر و سردسیر بر رشد، ویسکوزیته و تولید مرغ­های تخمگزار. دانشگاه آزاد اسلامی کرج.

- زرقی، ح. (1385). پرورش جوجه گوشتی. سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی- دفتر خدمات تکنولوژی آموزشی

- مشایخی، س. و حاجی­زاده فلاح، م. (1390). بررسی عوامل موثر بر بازار گوشت مرغ در ایران(کاربرد مدل خود رگرسیونی). پژوهشنامه اقتصادی.1: 154-131.

- منصوری، م. (1390). بررسی کارایی فنی و شکاف تکنولوژی مرغداران گوشتی بر حسب اندازه واحدهای تولیدی: مطالعه موردی استان فارس. پایان­نامه کارشناسی ارشد. دانشکده کشاورزی. دانشگاه شهید باهنر کرمان.

- وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، معاونت سرمایه انسانی و توسعه اشتغال و استانداری کرمان.1390، "طرح تهیه سند توسعه  اشتغال و سرمایه­گذاری استان کرمان در دوره برنامه پنجم توسعه (90-94)"

-Adepojo, A. (2008). Technical efficiency of egg in Osun State. International Journal of Agricultural Economics and Rural Development. 1:7-14.

-Ali, F. Parikh, A. & Shah, M .K .(1994). Measurement of profit efficiency using behavioural and stochastic frontier approaches. Appl. Econ. 26: 181-188.

-Battese, G.E. & Corra, G.S. (1977). Estimation of a production frontier model: with application to the Pastoral zone of Eastern Australia. Australian journal of Agricultural Economics. 21: 169-179.

-Coelli, T. Prasada Rao, D. & Battese, G.E. (1998). An introduction to efficiency and productivity analysis. Kluwer Academic Publishers. Boston.

-Meeusen, W. & Van Den Broeck, J. (1977). Efficiency estimation form Cobb-Douglas production function with composed error. International Economic Review. 18: 435-444.

-Nganga, S.K. Kungu, J. de Ridder, N. & Herrero, M. (2010). Profit efficiency among Kenyan smallholders milk producers: A case study of Meru-South district. Kenya. African Journal of Agricultural Research. 5(4): 332-337.

-Ogunniyi, L.T. (2008). Profit Efficiency among Cocoyam Producers in Osun State. Nigeria. International Journal of Agricultural Economics & Rural Development. 1(1): 38-46.

-Udoh, E.J. & Etim, N.A. (2009). Measurement of farm level efficiency of broiler production in Uyo. AkwaIbom State. Nigeria. World Journal of Agricultural Sciences. 5: 832- 836.