سنجش امنیت غذایی و واکاوی چالشهای آن در مناطق روستایی (مطالعه موردی: دهستان بدر، شهرستان روانسر)
الموضوعات : فصلنامه علمی برنامه ریزی منطقه ای
داود جمینی
1
(دکترای جغرافیا و برنامه ریزی روستایی اصفهان و عضو باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد سنندج، دانشگاه آزاد اسلامی، سنندج، ایران)
عباس امینی
2
(دانشیار گروه جغرافیا و برنامهریزی روستایی، دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران)
حامد قادرمرزی
3
(عضو هیات علمی گروه جغرافیای انسانی، دانشکد علوم جغرافیایی، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران)
جعفر توکلی
4
(استادیار گروه جغرافیا و برنامهریزی روستایی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران)
الکلمات المفتاحية: توسعه روستایی, امنیت غذایی, ناامنی غذایی, دهستان بدر,
ملخص المقالة :
جوامع روستایی با تأمین بیش از دوسوم مواد غذایی، نقش قابل توجهی را تأمین امنیت غذایی کشور ایفا میکنند. با این وجود شواهد نشان میدهد وضعیت تأمینکنندگان اصلی امنیت غذایی کشور در اثر عللی که تاکنون به آن توجه نشده است، حداقل در مقایسه با جوامع شهری، در وضعیت نامساعدی قرار دارد. از اینرو هدف از پژوهش ترکیبی حاضر سنجش امنیت غذایی و تبیین چالشهای پیشِروی آن در مناطق روستایی کشور است که به صورت موردی در میان سرپرستان خانوار ساکن در 24 سکونتگاه روستایی دهستان بدر واقع در شهرستان روانسر انجام گرفته است. در بخش کمی پژوهش حاضر برای سنجش امنیت غذایی از پرسشنامه استاندارد و جهانی وزارت کشاورزی آمریکا که روایی و پایایی آن در مطالعات متعددی تأیید شده است، استفاده شد. در این مرحله 175 نفر از سرپرستان خانوار بهعنوان نمونه آماری برآورد شده و نظرات آنها مورد بررسی قرار گرفت. در بخش کیفی، گردآوری دادهها از طریق مصاحبه با افراد کلیدی و مطلع با استفاده از نمونهگیری هدفمند و با روش گلوله برفی، تا رسیدن به مرحله اشباع تئوریک ادامه داشت و دادههای گردآوری شده با استفاده از روش نظریه داده بنیاد (GTM) تحلیل شدهاند. نتایج بخش کمی پژوهش نشان داد امنیت غذایی در محدوده مورد مطالعه در شرایط نامساعدی قرار دارد به این صورت که 3/6 درصد افراد مورد مطالعه دارای امنیت غذایی، 7/9 درصد در شرایط ناامنی غذایی بدون گرسنگی، 1/25 درصد در شرایط ناامنی غذایی با گرسنگی متوسط و 9/58 درصد در شرایط ناامنی غذایی با گرسنگی شدید قرار گرفتهاند و بین روستاهای مورد مطالعه به لحاظ امنیت غذایی تفاوت معنیداری وجود ندارد. همچنین، نتایج بخش کیفی پژوهش در ارتباط با چالشهای امنیت غذایی در محدوده مورد مطالعه نشان داد پنج چالش اساسی امنیت غذایی در محدوده مورد مطالعه که بهصورت زنجیرهواری با همدیگر در ارتباط هستند، عبارتاند از: ضعف سیاستگذاریها، ضعف شرایط اقتصادی، نارساییها و مخاطرههای محیطی، موانع فرهنگی و تغییرات اجتماعی و ناپایداری کشاورزی.
_||_