بررسی علل ضبط کبد و ریه گوسفند و بزهای کشتار شده در کشتارگاه شهرستان گچساران
الموضوعات :ام البنین قاسمیان کریک 1 , علی عباسی هرمزی 2
1 - دانشگاه آزاد اسلامی، واحد بهبهان، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، بهبهان، ایران
2 - دانشگاه آزاد اسلامی، واحد بهبهان، گروه دامپزشکی، بهبهان، ایران
الکلمات المفتاحية: کشتارگاه, پنومونی, کیست هیداتید, فاسیولا, آبسه,
ملخص المقالة :
بیماری کیست هیداتید و فاسیولوز بیماریهای مشترک بین انسان و حیوان بوده و فاقد علایم بالینی اختصاصی میباشند و تشخیص قطعی آنها در دامها بوسیله کالبد گشایی و یا بازرسی پس از کشتار است. بی شک بهداشت کشتارگاهها ارتباط مستقیمی با بهداشت و سلامتی جامعه دارد که کوچکترین بیتوجهی در این راه خطراتی را متوجه افراد جامعه خواهد کرد. بنابراین تعیین وضعیت این بیماریها در دامها میتواند کمکی در جهت کنترل خسارات اقتصادی و بهداشتی ناشی از آنها باشد. کلیه کبدها و ریههای گوسفند و بزهای کشتاری در کشتارگاه شهرستان گچساران در تابستان 1391مورد بررسی ماکروسکوپی قرار گرفتند. در مجموع 3802راس گوسفند و 7873راس بز طی فصل تابستان مورد کشتار گردید، از 11753کبد و ریه بازرسی شده، 1531عدد از آنها ضبط و از چرخه مصرف خارج شدند. نتایج نشان داد از این تعداد، درکبد گوسفند و بز به ترتیب: (فاسیولا ،%9/99کیست هیداتید % 6/20و آبسه )% 3/46؛ (فاسیولا ،%9/27کیست هیداتید: % 9/60و آبسه )% 3/91؛ در ریه گوسفند و بز به ترتیب: (پنومونی و پرخونی ،%12/86کیست هیداتید % 4/96و آبسه )% 5/81؛ (پنومونی و پرخونی ،%16/98کیست هیداتید % 4 /76و آبسه )%12/14بدست آمد. بنابراین نظارت و کنترل بهداشتی سازمانهای بهداشتی ذیربط ضروری به نظر میرسد.
