High Levels of Sunflower Crushed in Diets for Feedlot Lambs Depress the Performance and Carcass Quality
الموضوعات :ای.ر. اُلیویرا 1 , جی.ر. گندرا 2 , ف.پ. مُنکااُ 3 , آ.م.آ. گابریئل 4 , آ.ر.م. فرناندز 5 , ر.اچ.ت. گواس 6 , م.جی. مورایس 7 , ای.ب. مونیز 8 , ت.ل. پریرا 9
1 - Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias, Rodovia Dourados, Itahum, Km 12, Cidade Universitária, Caixa Postal 533, CEP:79.804-970, Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil
2 - Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias, Rodovia Dourados, Itahum, Km 12, Cidade Universitária, Caixa Postal 533, CEP:79.804-970, Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil
3 - Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, Brazil
4 - Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias, Rodovia Dourados, Itahum, Km 12, Cidade Universitária, Caixa Postal 533, CEP:79.804-970, Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil
5 - Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias, Rodovia Dourados, Itahum, Km 12, Cidade Universitária, Caixa Postal 533, CEP:79.804-970, Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil
6 - Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias, Rodovia Dourados, Itahum, Km 12, Cidade Universitária, Caixa Postal 533, CEP:79.804-970, Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil
7 - Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Brazil
8 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Marechal Cândido Rondon, Brazil
9 - Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias, Rodovia Dourados, Itahum, Km 12, Cidade Universitária, Caixa Postal 533, CEP:79.804-970, Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil
الکلمات المفتاحية: Performance, carcass yield, co-products, marbling, sunflower crushed,
ملخص المقالة :
This study aimed to evaluate the performance, some carcass characteristics from feedlot lambs receiving sunflower crushed (SC) in the diet on partial replacement of soybean meal. The experimental design was randomized block with four levels of SC in the diet (0, 10, 20 and 30% of dry matter (DM)). There was a linear reduction of 0.02; 0.003; 0.003 and 0.17% for each percentage unit of added SC in the diet, respectively, for the intake of dry matter, crude protein, daily weight gain and feed conversion ratio. There was a significant linear decrease of 0.15; 0.11 and 0.12% in slaughter weight, hot carcass and cold carcass, respectively, when increased 1% in the inclusion of SC in the diet. The use of SC did not influence the biological yield and characteristics of marbling, texture and color of the meat. The use of SC can be used in supplements for lambs in intensive production systems in partial replacement of soybean meal by up to 20%.
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