تاثیر مصرف برخی آمینواسیدها بر شاخص‌های آسیب کبدی در پاسخ به فعالیت مقاومتی برونگرا در مردان غیر ورزشکار
محورهای موضوعی : فعالیت بدنی و تندرستی
1 - هیات علمی
کلید واژه: انقباض برونگرا, آمینواسیدها, تمرین ورزشی, مکمل دهی, آسیب کبدی,
چکیده مقاله :
هدف: هدف از تحقیق حاضر بررسی مصرف برخی آمینواسیدها بر پاسخ آسیب کبدی به فعالیت انقباضی برونگرا بود. روش: بدین منظور 24 مرد جوان سالم غیرفعال داوطلب به صورت تصادفی به دو گروه مکمل و دارونما تقسیم شدند. هر دو گروه یک جلسه فعالیت مقاومتی برونگرای اکستنشن زانو با شدت 70 درصد یک تکرار بیشینه را انجام دادند. آزمودنی ها مکمل ال-گلوتامین-ال آرژنین یا دارونما را به مدت سه روز مصرف نمودند (12 گرم). قبل از مکمل دهی، بعد از مصرف مکمل، 24 و 48 ساعت بعد از فعالیت نمونه های خونی جمع‌آوری شد و برای آنالیز ALT، AST و ALP مورد استفاده قرار گرفت. یافته ها: نتایج نشان داد که فعالیت انقباضی برونگرا موجب افزایش سطح سرمی ALT، AST و ALP در 24 ساعت و 48 ساعت بعد از فعالیت شد (0.05>P). همچنین نتایج مشخص نمود که مصرف سه روز مکمل ال-گلوتامین و ال-آرژنین تأثیری بر غلظت استراحتی آنزیم‌های کبدی ندارد (0.05<P). علاوه بر این، هر چند سطح سرمی ALT، AST و ALP در 24 ساعت بعد از فعالیت افزایش یافت اما این افزایش از نظر آماری معنی‌دارد نبود. علاوه بر این، نتایج نشان داد در مقایسه با گروه دارونما، مصرف مکمل ال گلوتامین-ال آرژنین از افزایش سطح سرمی ALT (0.001>P) و AST (P=0.004) و ALP (0.001>P) در 24 و 48 ساعت بعد از فعالیت جلوگیری نمود.نتیجه گیری: بر این اساس می‌توان نتیجه گیری کرد که مصرف مکمل ال گلوتامین-ال آرژنین از آسیب کبدی ناشی از فعالیت مقاومتی برونگرا جلوگیری می‌کند.
The purpose of this research was to investigate the taking some amino acids on the muscle damage in response to eccentric contraction exercise. For this purpose, 24 inactive healthy young men volunteered were randomly divided into two supplement and placebo groups. The subjects performed a session of eccentric contraction of knee extension at intensity of 70 percent of one repetition maximum. The subjects in the supplement group consumed L-glutamine-L-arginine for three days (12 g/day). Before supplementation, before, 24 and 48 hours after the exercise, blood samples were collected and used for ALT, AST and ALP analysis. The results showed that eccentric contraction increased the serum levels of ALT, AST and ALP in 24 hours and 48 hours after the exercise (P<0.05). Also, the results showed that the consumption of L-glutamine-L-arginine supplement for three days has no effect on the resting concentration of liver enzymes (P>0.05). In addition, although serum levels of ALT, AST and ALP increased in 24 hours after exercise, but this increase was not statistically significant. Also, the results showed that, compared to the placebo group, the consumption of L-glutamine-L-arginine supplement prevented the increase in serum levels of ALT (P<0.001), AST (P=0.004), and ALP (P<0.001) at 24 and 48 hours after exercise. Overall, it can be concluded that L-glutamine-L-arginine supplementation prevents eccentric contraction-induced liver damage.