بررسی صفات کمی و کیفی ارقام چغندرقند پاییزه در منطقه دزفول در دو سال زراعی

محورهای موضوعی : مجله علمی- پژوهشی اکوفیزیولوژی گیاهی

سید حمزه حسینیان ¹ , محمد عبداللهیان نوقابی ² , ناصر مجنون حسینی ³ , بابک بابایی ⁴

1 - دانشجوی دکتری اکولوژی گیاهان زراعی، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
2 - موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
3 - استاد زراعت، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
4 - موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

تاریخ دریافت : 1395/10/18 تاریخ پذیرش : 1397/07/01 تاریخ انتشار : 1398/04/01

کلید واژه: شرایط محیطی, ساقه روی, قند قابل استحصال, کشت پاییزه, گیاه قندی,

چکیده مقاله :

به منظور بررسی خصوصیات کمی و کیفی ریشه سه رقم چغندرقند مناسب کشت پاییزه (HI1059، Palma و Merac) آزمایشی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با چهار تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی صفی‌آباد دزفول در دو سال زراعی 91-1390 و 92-1391 انجام شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس صفات نشان داد که در سال اول بین ارقام از نظر صفات ساقه‌روی، درصد قند، آلکالیته و قند قابل استحصال تفاوت معنی‌دار وجود دارد، در حالی که در سال دوم از نظر صفات پتاسیم، قند ملاس و قند قابل استحصال تفاوت‌ها معنی‌دار بود. نتایج حاصل از تجزیه مرکب دو سال نیز نشان داد که اثر سال بر صفات ساقه‌روی، سدیم، پتاسیم، نیتروژن مضره، قند ملاس، قند قابل استحصال و راندمان استحصال قند معنی‌دار بود. نتایج میانگین ساقه‌روی ارقام نشان داد که در سال اول در رقم HI1059، 6/32 درصد و در رقم Palma، 4/51 درصد بوته‌ها به ساقه رقتند و در رقم Merac ساقه‌روی مشاهده نشد، در حالی که در سال دوم به دلیل اعتدال هوا و عدم وجود سرمای طولانی هیچ کدام از ارقام به ساقه نرفتند. رقم HI1059 از نظر اکثر صفات برتر از سایر ارقام بود. بسته به شرایط اقلیمی منطقه آزمایش و نوع رقم کشت شده چغندرقند، تفاوت‌هایی از لحاظ تعداد بوته‌های به ساقه رفته و درجه تأثیر آنها در تشکیل و میزان ملاس قند وجود داشت.

چکیده انگلیسی:

In order to evaluate quantitative and qualitative properties of three sugar beet cultivars (HI1059, Palma and Merac), an experiment was conducted as randomized complete block design with four replications at Agricultural Research Center Safiabad in 2011-2012 and 2012-2013 growing seasons. The analysis of simple variance examined showed that in first year among varieties for the bolting, sugar content, alkalinity and white sugar content traits there significant difference, whereas in the second year of potassium, molasses sugar and white sugar content traits were significant differences. The result of the compound analysis in both years the effect year on bolting, sodium, potassium, amino-nitrogen, molasses sugar, white sugar content and extraction coefficient of sugar traits was significant. The result mean bolting (%) in the first year showed that in the HI1059 and Palma cultivars were 32.6% and 51.4%, respectively and in cultivar Merac, did not bolting happen, Whereas in the second year due to the weather moderation and absence of long cold any of the cultivars did not bolt. HI1059 cultivar of the most traits was higher than other cultivars. Depending on the climatic conditions experiment and the cultivation of sugar beet cultivar, there was differences in the number of plants bolting and the degree of their impact on formation and sugar molasses.

منابع و مأخذ:

ابراهیمیان، ح. ر.، ذ. رنجی، م. ا. رضایی، و ز. عباسی. 1387. غربال ژنوتیپ های چغندرقند تحت تنش شوری در گلخانه و مزرعه. مجله چغندرقند. جلد 24، شماره 1: 21-1.

جواهری، م. ع.، ح. نجفی‌نژاد، و ف. آزاد شهرکی. 1385. بررسی امکان کشت پاییزه چغندرقند در منطقه ارزوئیه (استان کرمان). مجله پژوهش و سازندگی. جلد 19، شماره 2: 93-85.

حسین‌پور، م. 1385. تأثیر مدیریت نیتروژن، آب آبیاری و طول دوره رشد بر کارایی مصرف آب و نور در چغندرقند زمستانه. پایان‌نامه دکتری زراعت. دانشگاه تربیت مدرس.

حسینیان، س. ح. 1392. تأثیر رقم و میزان بولت بر خصوصیات تکنولوژیکی چغندرقند پاییزه. پایان­نامه کارشناسی ارشد زراعت. دانشگاه تهران.  

حسینیان، س. ح.، م. عبداللهیان‌نوقابی، و ن. مجنون‌حسینی. 1393. تأثیر پدیده ساقه‌روی بر عملکرد و کیفیت دو رقم چغندرقند درکشت پاییزه در منطقه دزفول. مجله علوم زراعی ایران. جلد 16، شماره 4: 277-265.

لشکری، ح. ر. 1387. بهینه‌سازی مصرف آب با توجه به الگوی کشت شبکه آبیاری کرخه و شاوور (منطقه قدس) با استفاده از تکنیک‌های سیستم‌های اطلاعات جغرافیایی و سنجش از راه دور. پایان‌نامه کارشناسی ارشد منابع آب و خاک. دانشگاه شهید چمران اهواز.

عبداللهیان‌نوقابی، م.، ر. شیخ الاسلامی، و ب. بابایی. 1384. اصطلاحات و تعاریف کمیت و کیفیت تکنولوژیکی چغندرقند. مجله چغندرقند.جلد 21، شماره 1: 104-101.

عبداللهیان‌نوقابی، م.، ز. ردائی‌الاملی، غ. ر. اکبری، و س. ا. سادات‌نوری. 1390. تأثیر تنش خشکی شدید پس از استقرار بوته روی خصوصیات مورفولوژیکی، کمی و کیفی 20 ژنوتیپ چغندرقند. مجله علوم گیاهان زراعی ایران. جلد 42، شماره 3: 464-453.  

هنرور، م.، ا. کلباسی اشتری،و خ. کریمی. 1391. تخمین ضایعات قندی در ملاس تولیدی کارخانه‌های شکر براساس کیفیت تکنولوژیکی چغندرقند. مجله علوم غذایی و تغذیه. جلد 9، شماره 3. 38-31.

Acikgoz, E., A. Ustun, I. Gul, E. Anlarsal, A. S. Tekeli, I. Nizam, R. Avc1oglu, H. Geren, S. Cakmakci, B. Aydinoglo, C. Yucel, M. Acar, I. Ayan, A. Uzum, U. Bilgili, M. Sincik, and M. Yavuz. 2009. Genotype × environment interaction and stability analysis for dry matter and seed yield in field pea (Pisum sativum L.). Span. J. Agric. Res. 7: 96-106.

Al-Sayed. H. M., U. A. Abd El-Razek, H.M. Sarhan, and H. S. Fateh. 2012. Effect of Harvest Dates on Yield and Quality of Sugar Beet Varieties. Aust. J. Basic & Appl. Sci. 6: 525-529.

Bloch, D., C. M. Hoffmann, and B. Marlander, 2006. Solute accumulation as a cause for quality losses in sugar beet submitted to continuous and temporary drought stress. J. Agron. Crop Sci. 192: 17-24.

Garcia-Maurino, S., E. T. Jimenez, J. Antonio Monreal, R. Morillo-Velarde, and C. Echevarria. 2005. Adenylate patterns of autumn-sown sugar beet differ from spring-sown sugar beet. Implications for root quality. Physiol. Plant. 124: 200-207.

Hoffmann, C. M. 2005. Changes in N composition of sugar beet varieties in response to increasing N supply. J. Agron. Crop Sci. 191: 138-145.

Hoffman, C. M., T. Huijbregts, N. Van-Swaaij, and R. Jansen, 2009. Impact of different environments in Europe on yield and quality of sugar beet genotypes. Eur. J. Agron. 30: 17-26.

Jaggard, K.W., A. Qi and E. S. Ober. 2009. Capture and use of solar radiation, water, and nitrogen by sugar beet (Beta vulgaris L.). J. Exp. Bot. 60: 1919-1925.

Jung, C., W. Qian, B. Buttner, U. Hohmann, E. Mutasa-Gottgens, T. Chia, and A. Muller. 2007. Using genomic information for altering bolting and flowering behavior of crop plants. Mol. Plant Breed. 5: 156-158.

Kirchhoff, M., C. Tränkner, F. Kopisch-Obuch, and Ch. Jung. 2009. Selection for cold hardiness and late bolting for breeding winter beets. BAL Gumpenstein, Irdning. 37: 173-175.

Refay, Y. A. 2010. Root Yield and Quality Traits of Three Sugar Beet (Beta vulgaris L.) Varieties in Relation to Sowing Date and Stand Densities. World J. Agric. Sci. 1: 289-294.

Rinaldi, M., and A. V. Vonella, 2006. The response of autumn and spring sown sugar beet (Beta vulgaris L.) to irrigation in Southern Italy: Water and radiation use efficiency. Field Crops Res. 95: 103-114.

Sadeghian, S. Y. 1993. Bolting in sugar beet, genetic sand physiological aspects. University of Sweden. Ph. D. Thesis. Agricultural Science. Plant Breeding Department.

Smith, G. A., and S. S. Martin, 1997. Effects of plant density and nitrogen fertility on purity components of sugar beet. Crop Sci. 17: 472-479.

Tahisin, S., and A. Hali. 2004. Plant density and sowing date effects on sugar beet yield and Quality. Agron. J. 3: 215-218.