بررسی اثر روش استخراج بر ترکیب شیمیایی و فعالیت ضد میکروبی اسانس گیاه زنیان ( Carum copticum )

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

انوشه شریفان ¹ , پرویزآبرومند آذر ² , زهرا متقیان پور ³

1 -
2 -
3 -

تاریخ پذیرش : 1389/01/01 تاریخ انتشار : 1389/01/01

کلید واژه: