نشريه پژوهش هاي کاربردی در خشک ميوه ها نشريه اي به زبان فارسي که توسط دانشگاه آزاد اسلامي واحد رفسنجان منتشر مي شود. تناوب چاپ اين نشريه به صورت دو فصلنامه ايست که به صورت الکترونيکي و با دسترسی آزاد مي باشد. داوري مقالات اين نشريه به صورت دو سو ناشناس انجام مي شود. اين نشريه از اصول کميته بين المللي اخلاق (COPE) پيروي مي کند. این نشریه افتخار دارد مقالات علمی پژوهشی پژوهشگران محترم در ارتباط با خشک ميوه ها را، که قبلا در جایی منتشر نشده باشند یا برای انتشار به نشریه دیگری ارسال نشده باشند، بررسی و در صورت تایید چاپ نماید.
محورهاي نشريه
نشريه پژوهش هاي کاربردی در خشک ميوه ها در زمينه هاي زير مقاله مي پذيرد:
اصلاح و بیوتکنولوژی
آفات و بيماري هاي گياهي
علوم باغباني
تغذيه و آبياري
فیزیولوژی گياهي
فیزیولوژی پس از برداشت
کشت بافت
علوم و صنایع غذایی
اقتصاد و بازاريابي
شناسایی و مبارزه با علفهای هرز
مکانیزاسیون و مکانیک ماشینهای کشاورزی