بررسی اثر روش استخراج بر ترکیب شیمیایی و فعالیت ضد میکروبی اسانس گیاه زنیان ( Carum copticum )
محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی
انوشه شریفان
1
()
پرویزآبرومند آذر
2
()
زهرا متقیان پور
3
()
کلید واژه:
چکیده مقاله :