فهرست مقالات degree of extraction of flour دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - مروری بر عوامل موثر بر ویژگیهای بافت و رئولوژی خمیر نان جهت ارتقا امنیت غذایی آسیه حسن زاده زهرا صالحی