فهرست مقالات Special Frying Oil دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - بررسی ارزش تغذیه ای برشهای سیب زمینی و پیاز سرخ شده در روغنهای کنجد، کانولا و روغن مخصوص سرخ کردن نسیم نیک زاد مهرداد قوامی مهدی سیدین اردبیلی بهروز اکبری آدرگانی رضا عزیزی نژاد 10.30495/jftn.2021.19173
