فهرست مقالات Sangak Bread

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - Effect of Lactic Acid, Ascorbic Acid, and Azodicarbonamide on Microstructure and Organoleptic Properties of Sangak Bread
  S. Zeidvand S. Movahhed P. Rajaei
  10.30495/jfbt.2023.61182.10272
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - Improving Effects of Lactic Acid, Ascorbic Acid, and Azodicarbonamide on the Qualitative Properties of Sangak Bread
  S. Zeidvand S. Movahhed