فهرست مقالات Microbial Load دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - آنالیز خطر میکروبی درب نوشابههای گازدار و بدون گاز استان تهران از لحاظ بار میکروبی و مقایسه با درپوشهای نانو آنتی باکتریال حامد اهری امیرعلی انوار علیرضا مختاری نکیسا سهرابی حقدوست مینا علی نواز سیما مرادی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - بررسی اثرنانوذرات نقره بر زمان ماندگاری زعفران ایرانی با استفاده ازپوشش های بسته بندی نانو103/3 SNP بر خواص میکروبی و رهایش ذرات نانو به محصول نهائی حامد اهری امیرعلی انوار انعام شکری منصور بیات فرزاد طلاکش محمد صادقی هدی رحمان نیا دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - Comparative Study of Polyethylene and Polyamide Packaging Containing Silver Nanoparticles in Reduction of Meat Products (Mince Meat) Microbial Load M. Abbasi H. Ahari M. Tabari دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - Pharmacognostical, physico-chemical and contamination studies of polyherbal formulation “Qurse pudina” Md Rafiul Haque Nikhat Tara Moumita Nandi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 5 - مطالعه اثر تیمار ازن بر ویژگیهای کیفی و بار میکروبی سماق، زیره و فلفل علیرضا همتی مقدم نارملا آصفی شهرام حنیفیان دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 6 - بررسی آلودگی بار میکروبی کل، کلی فرم، اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس و کپک و مخمر و غلظت آمیلوئید A در نمونههای شیر مخزن دامداریهای استان تهران محمدرضا تقدیری گیتی کریم شهاب الدین صافی عباس رحیمی فروشانی عباسعلی مطلبی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 7 - مطالعه تغییرات بار میکروبی، پوترسین و هیستامین در عضله ماهی شوریده (Otolithes ruber) در شرایط نگهداری در یخ علی قربانی رنجبری نازنین قربانی رنجبری علیرضا گلچین منشادی فاطمه قربانی رنجبری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 8 - مطالعه تغییرات بار میکروبی، پوترسین و هیستامین در عضله ماهی شوریده (Otolithes ruber) در شرایط نگهداری در یخ علی قربانی رنجبری نازنین قربانی رنجبری علی رضا گلچین منشادی فاطمه قربانی رنجبری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 9 - تعیین مقادیر هیستامین و رابطه آن با بار میکروبی در ماهی شوریده Otolithes ruber))نگهداری شده در یخ امیرمجتبی ستوده سهراب معینی پریسا نجاتخواه معنوی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 10 - The Effect of Olive Leaf Extract on Physicochemical, Microbial and Shelf-life Characteristics of Chicken Nuggets Maryam Pourhoseini Alireza Rahman