فهرست مقالات Lactulose دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - اثر اینولین و لاکتولوز بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش پروبیوتیک بهرام جیرسرایی رضوان پوراحمد وجیهه فدایی نوغانی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - The Effect of Oligofructose, Lactulose and Inulin Mixture as Prebiotic on Physicochemical Properties of Synbiotic Yogurt A. R. Aghajani R. Pourahmad H. R. Mahdavi Adeli دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی بستنیهای سینبیوتیک کمچرب یا کمشکر مجید هاشمی حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - ارزیابی میزان زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس(La-5 ) ریزپوشانی شده در سس کچاپ سینبیوتیک و محیط شبیه سازی شده معده و روده محسن وظیفه دوست