فهرست مقالات Freeze- Thaw Pretreatment دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - اثر پیش تیمارهای حرارت و انجماد-یخ زدایی بر هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به وسیله آنزیم آلکالاز و تولید پپتیدهای آنتیاکسیدان پرستو قاسمی مهتا میرزایی سعید میردامادی
