فهرست مقالات Cholesterol Content دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی سس مایونز کم چرب فرموله شده با نوعی نشاسته سیب زمینی به عنوان جایگزین تخم مرغ شیواالسادات قضایی مریم میزانی زهرا پیراوی ونک مزدک علیمی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - Evaluation of cholesterol lowering property of selected herbs in ghee (heat clarified milk fat) Krupaben M. Shingala Rayan V. Lunagariya Bhavbhuti M. Mehta V.B. Darji K.D. Aparnathi