فهرست مقالات Carboxy Methyl Cellulose دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - اثرات ضد قارچی عصاره هیدروالکلی آویشن (Thymus vulgaris) و پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراکی بر افزایش عمر ماندگاری مغز فندق تازه راضیه رضوی یحیی مقصودلو محمد قربانی مهران اعلمی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - بررسی تاثیر هیدروکلوئیدهای ثعلب و کربوکسی متیل سلولز بر روی خواص کیفی سس کچاپ زینب امیری رفتنی امیرمهدی اسماعیلی مزدک علیمی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - بررسی اثر فیلم کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس دارچین و میخک بر ماندگاری گوشت گوساله در دمای یخچال راحله محجوب اسماعیل عطای صالحی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - Evaluation of Additional Carboxy Methyl Cellulose and k-Carrageenan Gums on the Qualitative Properties of Gluten- Free Toast Breads S. Movahed M. Mirzaei H. Ahmadi Chenarbon