فهرست مقالات عدد پراکسید

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - ارزیابی اثرات ضد کپکی و ضد اکسایشی عصاره گیاه رازیانه
  نوشین نوشیروانی هادی فصیحی الهام نورمحمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - کاربرد ازن برای کاهش بار میکروبی گوشت مرغ استخوان‌گیری شده با روش مکانیکی
  محمد هادی اسکندری سعیده هاشمی نسب مهرداد نیاکوثری شهرام شکرفروش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - واکنش برخی تغییرات کیفی مغز ژنوتیپ‌های مختلف گردو به دوره انبارمانی
  زهرا داورخواه مهدی حسینی فرهی محسن رادی صدیقه  قلی پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - استخراج آبی- آنزیمی روغن و ترکیبات آنتی اکسیدانی از ارقام کنجد
  سودابه عین افشار
  10.30495/jfst.2020.674006
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی تاثیر پلاسمای سرد فشار اتمسفری بر شاخص‌های اکسایش و کیفیت میکروبی فلفل قرمز
  سمانه خدابنده شهرکی محمد گلی شریفه شاهی
  10.30495/jfm.2024.1994234.1829