فهرست مقالات شانک زردباله (Acanthopagrus latus)

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - اندازه گیری و مقایسه سرب و کادمیوم در عضله و پوست ماهی شانک زردباله(Acanthopagrus latus) در منطقه صیادی بندر ماهشهر
  فروغ سنجر مهران جواهری ابوالفضل عسکری ساری
  این تحقیق در تابستان 1388 به منظور بررسی و مقایسه میزان سرب وکادمیوم در بافت عضله و پوست ماهی تجاری شانک زرد باله (Acanthopagrus latus) صید شده از منطقه صیادی بندر ماهشهر انجام شد. 15 نمونه ماهی شانک زرد باله از منطقه صیادی ماهشهر جمع آوری گردید. پس از انجام زیست سنجی ج چکیده کامل

  این تحقیق در تابستان 1388 به منظور بررسی و مقایسه میزان سرب وکادمیوم در بافت عضله و پوست ماهی تجاری شانک زرد باله (Acanthopagrus latus) صید شده از منطقه صیادی بندر ماهشهر انجام شد. 15 نمونه ماهی شانک زرد باله از منطقه صیادی ماهشهر جمع آوری گردید. پس از انجام زیست سنجی جهت استخراج فلزات از بافت عضله و پوست ماهیان مورد مطالعه از روش هضم تر استفاده شد و مقادیر سرب و کادمیوم به وسیله دستگاه جذب اتمی شعله ای PERKIN ELMER 4100 تعیین گردید. میانگین غلظت سرب در بافت عضله و پوست ماهی شانک زرد باله به ترتیب 32/0±00/3 و 31/0±98/1 میلی گرم بر کیلوگرم وزن خشک و میانگین غلظت کادمیوم در عضله و پوست به ترتیب 19/0±87/1 و 15/0±03/1بود. نتایج نشان داد میان سرب و کادمیوم موجود در بافت عضله و پوست ماهی شانک زرد باله اختلاف معنی داری وجود دارد (P<0.05). از مقایسه نتایج با حد مجاز سازمان بهداشت جهانیWHO، انجمن بهداشت ملی و تحقیقات پزشکی استرالیا NHMRC ، وزارت کشاورزی- شیلات و غذای انگلستان UK(MAFF) بالا بودن عناصر سرب و کادمیوم نتیجه گردید. پرونده مقاله