فهرست مقالات روش پورپلیت# روش امپدانس# بستنی صنعتی# بستنی سنتی# بستنی ساده# بستنی کاکائویی

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی مقایسه ای مدل های پیشگوی بار میکروبی بر پایه امپدانس در بستنی- های وانیلی و کاکائویی تولیدی به روش های سنتی وصنعتی
  علی فضل آرا سیاوش مکتبی فاطمه نوروزی