فهرست مقالات اگزوپلی‌ساکارید

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - جداسازی اگزوپلی‌ساکاریدهای باسیلوس‌های خاک مناطق‌کویری و اثر آنها بر کیفیت ماست قالبی طی زمان نگهداری در سرما
  سید ابراهیم موسوی محمدحسین مرحمتی زاده غلامحسین محبی
  10.30495/jfst.2021.1920420.1692
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - جداسازی و غربال‌گری باکتری‌های تولید‌کننده اگزوپلی‌ساکارید از محصولات لبنی بومی استان کرمان و شناسایی مولکولی آنها
  زهرا خدایی جلال آبادی شهلا سلطانی نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بهینه‌سازی تولید آلژینات توسط سویه‌های ازتوباکتر کروکوکوم جدا شده از خاک با استفاده از عصاره شیره خرما
  شکوفه غازی