فهرست مقالات اشترودل تخمیری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - بررسی اثر پودر مالت سورگوم بر ویژگیهای بافتی و حسی اشترودل تخمیری )بر پایه آرد سیب زمینی-برنج( غلامحسین حقایق نفیسه زاوه زاد 10.30495/jfst.2020.675799
