فهرست مقالات اسید آلژنیک دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - امکان سنجی تهیه پنیر خامه ای فراسودمند با استفاده از اسیدآلژنیک و بررسی برخی از ويژگیهای شیمیایی ، میکروبی و حسی آن شاهرخ شعبانی فاطمه مالامیری کجوری حسین باخدا