تأثیر سطوح مختلف پرلیت بر فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز روده کوچک جوجه‌های گوشتی
محورهای موضوعی : پژوهش های بالینی دام های بزرگ
کلید واژه: پرلیت, آلکالین‌فسفاتاز, روده باریک و جوجه‌گوشتی,
چکیده مقاله :
به منظور تعیین اثر سطوح مختلف پرلیت بر فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در روده کوچک جوجه‌های گوشتی سویه راس (Ross 308) این آزمایش انجام گردید. این آزمایش به صورت فاکتوریل 2 × 4 در قالب طرح کاملا تصادفی با 180 قطعه جوجه گوشتی نر در سه تیمار (صفر،2 و 4 درصد) و هر تیمار در 3 تکرار 20 قطعه‌ای انجام شد. تیمار شاهد با جیره فاقد پرلیت و تیمارهای آزمایشی با جیره غذایی حاوی 2 و4 درصد پرلیت تغذیه شدند. در سنین 21، 28، 36 و 42 روزگی از هر تکرار 2 قطعه جوجه انتخاب و در آزمایشگاه از قسمت های مختلف روده کوچک آنها (1، 10، 30، 50، 70 و 90 درصد طول روده کوچک) نمونه‌گیری شد و فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز اندازه گیری گردید. داده‌ها با استفاده از نرم افزار SAS مورد تجزیه وتحلیل آماری در سطح احتمال 5 درصد صورت گرفت. نتایج حاکی از این بود که مصرف پرلیت موجب افزایش معنی‌دار بر فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در هفته‌ها و قسمت های مختلف روده کوچک جوجه‌های گوشتی در تیمارهای آزمایش گردید (05/0 p <) نظر به این که آلکالین فسفاتاز روده در هضم وجذب اسیدهای چرب با زنجیره بلند و کلسترول در دیواره روده و بلوغ پرزهای روده می شود و از آن جائی که تأثیر پرلیت بر روده مورد تحقیق واقع نشده است مطالعه زیر طراحی و انجام گرفت.
An experiment was conducted to study the effects of different levels ofperlite on brush-border Alkaline phosphatase activity of the small intestineof male broilers. The experimental design was arranged as randomizedcomplete bocks in 4 * 2 factorial arrangement of treatment. 180 malebroilers of ross commercial hybrid (Ross 308) was designated into 3 groups(0,2 and 4 %). 3 replicates of 20 birds were assigned to each treatment.Control treatment were fed base diet and treatments with the same base dietplus 2 and 4% perlite.Animals were slaughtered and different segments of smallintestine(at1,10,30,50,70 and 90% of total length the small intestine) weretaken from each replicates (N=2) Alkaline phosphatase activity wasmeasured and recorded. Data were analyzed by SAS. (p < 0.05).Results: As intake of perlite significantly increased alkaline phosphataseactivity at weeks and sites of the small intestine of the broiler chicks(p < 0.05), These data suggested that perlite administration improves fatdigestion and absorption in broiler chicks.As Alkaline phosphatase is an enzyme responsible for digestion andabsorption of long chain fatty acid in the small intestine and as the effect ofperlite administration in the diet of broilers on this enzyme had not beeninvestigated the following work had been designed and performed.
10.Sabatakou. O., Paraskevakou. E., Tseleni. B.S., and Patsouris.E (2007): Photochemical study of alkaline phosphatase activity in the chicken intestine . Bulgarian journal of veterinary medicine 10(2): 83-93
11.Nutrient requirement of broiler(1990): National of academy press. WashingtonD.C.
12.Reece W.O. (2004): Physiology of Domestic Animals. 12nd ed., Williams and Wilkins. Pp: 447-502
13.Sakai. T. and Nagao. S (1985): Twenty eight week toxicity study of perlite powder in mice. journal toxicology science 10 (2) : 83-93
14.SAS Institute, (2001): SAS state software: Changes and Enhancement through release 8.2. SAS institute, Inc., Cary, NC.
15.Scheila. E. S (1990): Perlite for litter management and treatment for broilers. North Carolina state university department of poultry science and paid for by the perlite Institute.
16.Scheideler. S (1993): Effect of various types of aluminosilicates and aflatoxin B1 on Aflatoxin toxicity chick performance, and mineral status. Poultry Science.72
17.Talebali. H., Farzinpour. A., (2006): Effect of different levels of perlite on performance of broiler chicks. International journal of poultry science 5 (5) .432-435
_||_