بررسی برخی صفات بیوشیمیایی ارقام مختلف ذرت(Zea mays) در شرایط برگزدایی و حذف بلال
محورهای موضوعی : فناوری های تولید پایدار
اسحاق حجتی پور
1
,
حمیدرضا میری
2
,
برمک جعفری حقیقی
3
,
حمیدرضا ابراهیمی
4
,
عبدالرضا جعفری
5
1 - دانشجوی دکتری، گروه مهندسی زراعت، واحد ارسنجان، دانشگاه آزاد اسلامی، ارسنجان، ایران
2 - دانشیار، گروه مهندسی زراعت، واحد ارسنجان، دانشگاه آزاد اسلامی ، ارسنجان، ایران
3 - استادیار ، گروه مهندسی زراعت،واحد ارسنجان، دانشگاه آزاد اسلامی ، ارسنجان، ایران
4 - استادیار، گروه مهندسی زراعت،واحد ارسنجان، دانشگاه آزاد اسلامی ، ارسنجان، ایران
5 - استادیار، گروه مهندسی زراعت، واحد ارسنجان، دانشگاه آزاد اسلامی ، ارسنجان، ایران
کلید واژه: ذرت, برگزدایی حذف بلال, صفات بیوشیمیایی,
چکیده مقاله :
به منظور بررسی برخی صفات بیوشیمیایی ارقام مختلف ذرت در شرایط سرزنی برگ و بلال، این تحقیق در دو سال زراعی 1397-1396 و 1398-1397 در منطقه ظفرآباد شیراز بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارهای تحقیق عبارت بودند از شامل حذف برگ و بخشی از بلال در 3 سطـح عدم برگزدایی و حذف بلال (شاهد)، حذف نیمی از بلال پس از گردهافشانی و حذف دو برگ بالا و پایین بلال پس از گردهافشانی و 7 رقم ذرت شامل S.C.704، کنسور، کوردونا، کرج 703، کوشا، فجر و دانیال 690. نتایج نشان داد بیشترین مقدار کلروفیل a (46/98 میلیگرم بر گرم وزن تر)، بیشترین مقدار کلروفیل b (7/138 میلیگرم بر گرم وزن تر)، بیشترین مقدار کاروتنوئید (33/74 میلیگرم بر گرم وزن تر)، بیشترین مقدار آنتوسیانین (915/1 میلیگرم بر گرم وزن تر)، در تیمار حذف دو برگ بالا و پایین بلال و رقم S.C.704 حاصل گردید. بیشترین مقدار آنزیم کاتالاز (73/58 میلیگرم پروتئین در دقیقه)، در تیمار شاهد و رقم فجر حاصل شد اما بیشترین مقدار آنزیم پراکسیداز(4/173 میلیگرم پروتئین در دقیقه) و بیشترین میزان فعالیت آنزیم پلیفنلاکسیداز (7/64 میلیگرم پروتئین در دقیقه) در تیمار شاهد و رقم کوشا بدست آمد. ارقام S.C.704 فجر و کوشا به عنوان بهترین ارقام از لحاظ صفات مورد بررسی، معرفی گردید.
The biochemical traits of different maize varieties under leaf and cob defoliation conditions were investigated in a factorial experiment a randomized complete block design with three replications in Shiraz-Zafarabad during two crop years of 2017-18 and 2018-19. Treatments consisted of removing leaves and a part of the cob at three levels of no remove (control), removing half of the cob after pollination, and removing two upper and lower leaves of the cob after pollination as. The second factor comprised seven maize varieties including SC704, Kansor, Kordona, Karaj 703, Koosha, Fajr, and Danial 690. After preparing the substrate in the first and second years, seeds of different varies were planted in the plots based on the treatments. Leaf and cob defoliation treatments were applied after pollination. The results showed that the highest contents of chlorophyll a (98.46 mg/g fresh weight, FW), chlorophyll b (138.7 mg/g FW), carotenoids (74.33 mg/g FW), and anthocyanin (1.915 mg/g FW) were obtained in the SC704 variety under combined treatment of defoliating two upper and lower leaves of the cob. The highest amount of catalase (58.73 mg protein/min) was recorded in Fajr variety in the control, but peroxidase (173.4 mg protein/min) and polyphenol oxidase (64.7 mg protein/min) activities were uppermost in the Koosha variety of the control treatment. The varieties of S.C.704, Fajr and Kosha were the best variety.
_||_