تأثیر مکمل یاری بتاآلانین بر توانایی تکرار فعالیت سرعتی و ظرفیت بافری و عملکرد در بازیکنان مرد فوتبالیست جوان

محورهای موضوعی : فصلنامه زیست شناسی جانوری

احسان یوسفعلی زاده ¹ (گروه فیزیولوژی ورزش، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران)
ناهید بیژه ² (گروه فیزیولوژی ورزش، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران)
مهتاب معظمی ³ (گروه فیزیولوژی ورزش، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران)

تاریخ دریافت : 1402/09/03 تاریخ پذیرش : 1402/11/24 تاریخ انتشار : 1402/12/15

کلید واژه: خستگی, بتا آلانین, فعالیت سرعتی تکراری, لاکتات,

چکیده مقاله :

هدف اصلی این مطالعه تعیین تأثیر مکمل یاری بتا آلانین (BA) بر RSA و ظرفیت بافری و عملکردی بازیکنان مرد جوان فوتبال بود. جامعه آماری پژوهش شامل فوتبالیست‌های مرد 17 تا 19 سال لیگ تهران بودند که از بین این جامعه آماری به‌صورت تصادفی و هدف‌دار 20 آزمودنی انتخاب شدند. آزمودنی‌ها به‌صورت تصادفی به 2 گروه کنترل (10 نفر) و BA (10 نفر) تقسیم شدند. سطوح لاکتات و HCO3 خون در حالت استراحتی و بلافاصله بعد از فعالیت پیش‌آزمون RSA (7 ثانیه رکاب‌زنی با تمام توان و 23 ثانیه استراحت غیرفعال بدون رکاب زدن برای 12 مرتبه) گرفته شد. همچنین میانگین حداکثر توان خروجی (PPO) و متوسط توان خروجی (APO) برای هر اسپرینت در 12 مرتبه از دوچرخه کارسنج استخراج شد، بعد از پس‌آزمون RSA، آزمودنی‌های گروه BA دوز 4/6 گرم BA و آزمودنی‌های کنترل به همان میزان از مالتودکسترین در 4 نوبت در روز برای 28 روز استفاده کردند، تمامی مراحل سنجش برای پس‌آزمون RSA تکرار شد. رژیم غذایی آزمودنی‌ها 2 روز قبل از هر آزمون کنترل و مجدد در پس‌آزمون RSA تکرار شد. نتایج به‌صورت میانگین ± خطای استاندارد میانگین بیان شد. از آمار توصیفی، آزمون شاپیرو ویلک، آزمون تحلیل واریانس مرکب با اندازه‌گیری تکراری و آزمون تعقیبی بونفرونی و تی مستقل با استفاده از SPSS/22 در سطح معنی‌داری 05/0 ≥p  برای تجزیه و تحلیل آماری داده‌ها استفاده شد. نشان داده شد، مکمل یاری BA، اثر معنی‌داری بر میانگین سطوح لاکتات خون آزمودنی‌ها دارد، اما اثر معنی‌داری بر سطوح بی‌کربنات خون، PPO و APO اسپرینت‌ها ندارد، مکمل BA به غیر از سطوح لاکتات اثر مفیدی دیگری بر عملکرد توانایی اسپرینت‌ مکرر در بازیکنان فوتبال نداشته است، با این داده‌های مربیان و بازیکنان احتمالاً می-توانند در جهت افزایش عملکرد و کاهش اثرات منفی اسید لاکتیک از مکمل‌ BA استفاده کنند.

 

چکیده انگلیسی:

The main objective of this study was to determine the effect of beta-alanine (BA) supplementation on RSA, buffering capacity, and performance of young male football players. The statistical population of the research consisted of male footballers aged 17 to 19. Among this statistical population, 20 participants were randomly and purposefully selected as the sample. The participants were divided into two groups: control (10 n) and BA (10n). Blood lactate and HCO3 levels were measured at rest and immediately after the pre-test RSA (7 Se of maximal effort cycling and 23 Se of passive rest without cycling, repeated 12 times). Additionally, the mean peak power output (PPO) and average power output (APO) for each sprint in 12 repetitions were extracted using an ergometer. After the RSA post-test, BA group participants consumed 4.6 grams of BA, while control group participants consumed an equivalent amount of maltodextrin, four times a day for 28 days. All measurement steps were repeated for the RSA post-test. The diet of the participants was controlled and repeated two days before each test and again in the RSA post-test. The results were expressed as mean ± standard error of the mean. Descriptive statistics, Shapiro-Wilk test, repeated measures analysis of variance, Bonferroni post-hoc test, and independent t-test using SPSS/22 were used for statistical analysis of the data at a significance level of P≥0.05. It was shown that BA supplementation had a significant effect on the mean blood lactate levels of the participants but had no significant effect on blood bicarbonate levels, PPO, and APO of the sprints. Apart from lactate levels, BA supplementation had no further beneficial effect on repeated sprint performance in football players. With these findings, coaches and players may consider using BA supplementation to improve performance and reduce the negative effects of lactic acid.

 

.

منابع و مأخذ:


1. AbuMoh'd M.F., Abubaker M. 2020.. Effect of β-alanine supplementation on repeated sprint ability and responses of blood lactate and bicarbonate in male soccer players. SportMont, 18(2):83-88.
2. Al-horani R.A., Alzoubi R. 2017. Effect of seven days of beta-alanine supplementation on cycle ergometer wingate test performance. International Journal of Coaching Science, 11(2):45-59.
3. Baguet A., Koppo K., Pottier A., Derave W. 2010. β-Alanine supplementation reduces acidosis but not oxygen uptake response during high-intensity cycling exercise. European Journal of Applied Physiology, 108(3):495-503.
4. Bellinger P.M., Minahan C.L. 2016. The effect of β-alanine supplementation on cycling time trials of different length. European Journal of Sport Science, 16(7):829-836.
5. Brisola G.M.P., Artioli G.G., Papoti M., Zagatto A.M. 2016. Effects of four weeks of β-alanine supplementation on repeated sprint ability in water polo players. PloS One, 11(12):e0167968.
6. Claus G.M., Redkva P.E., Brisola G.M.P., Malta E.S., de Araujo Bonetti de Poli R., Miyagi W.E., Zagatto A.M. 2017. Beta-alanine supplementation improves throwing velocities in repeated sprint ability and 200-m swimming performance in young water polo players. Pediatric Exercise Science, 29(2):203-212.
7. Danaher J., Gerber T., Wellard R.M., Stathis C.G. 2014. The effect of β-alanine and NaHCO 3 co-ingestion on buffering capacity and exercise performance with high-intensity exercise in healthy males. European Journal of Applied Physiology, 114:1715-1724.
8. da Silva R.P., de Oliveira L.F., Saunders B., de Andrade Kratz C., de Salles Painelli V., da Eira Silva V., Marins J.C.B., Franchini E, Gualano B, Artioli GG. 2019. Effects of β-alanine and sodium bicarbonate supplementation on the estimated energy system contribution during high-intensity intermittent exercise. Amino Acids, 51:83-96.
9. Décombaz J. Beaumont M., Vuichoud J., Bouisset F., Stellingwerff T. 2012. Effect of slow-release β-alanine tablets on absorption kinetics and paresthesia. Amino acids, 43:67-76.
10. Derave W., Ozdemir M.S., Harris R.C., Pottier A., Reyngoudt H., Koppo K., Wise J.A., Achten E. 2007. β-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters. Journal of Applied Physiology, 103(5):1736-1743.
11. de Salles Painelli V., Roschel H, Jesus Fd, Sale C, Harris RC, Solis MY, Benatti FB, Gualano B, Lancha AH Jr, Artioli GG.. 2013. The ergogenic effect of beta-alanine combined with sodium bicarbonate on high-intensity swimming performance. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 38(5):525-532.
12. Devrnja A., Matković B. 2018. The effects of a soccer match on muscle damage indicators. Kinesiology, 50(1.):112-123.
13. Di Salvo V., Gregson W, Atkinson G, Tordoff P, Drust B. 2009. Analysis of high intensity activity in Premier League soccer. International Journal of Sports Medicine, 205-212.
14. Ducker K.J., Dawson B., Wallman K.E. 2013. Effect of beta alanine and sodium bicarbonate supplementation on repeated-sprint performance. The Journal of Strength Conditioning Research, 27(12):3450-3460.
15. Gilsanz L., López-Seoane J., Jiménez S.L., Pareja-Galeano H. 2023. Effect of β-alanine and sodium bicarbonate co-supplementation on the body’s buffering capacity and sports performance: A systematic review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63(21):5080-5093.
16. Glenn J.M., Smith K., Moyen N.E., Binns A., Gray M. 2015. Effects of acute beta-alanine supplementation on anaerobic performance in trained female cyclists. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 61(2):161-166.
17. Gurton W.H., Gough LA, Sparks S.A., Faghy M.A., Reed K.E. 2020. Sodium bicarbonate ingestion improves time-to-exhaustion cycling performance and alters estimated energy system contribution: a dose-response investigation. Frontiers in Nutrition, 7:154.
18. Hobson R.M., Saunders B., Ball G., Harris R.C., Sale C. 2012. Effects of β-alanine supplementation on exercise performance: a meta-analysis. Amino Acids, 43:25-37.
19. Hobson R.M., Harris R.C., Martin D., Smith P., Macklin B., Gualano B., Sale C. 2013. Effect of beta-alanine with and without sodium bicarbonate on 2,000-m rowing performance. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 23(5):480-487.
20. Kyles A., Oliver J.L., Cahill M.J., Lloyd R.S., Pedley J. 2023. Linear and Change of Direction Repeated Sprint Ability Tests: A Systematic Review. Journal of Strength and Conditioning Research, 20:1703-1717.
21. Lancha Junior A.H., Painelli Vde S., Saunders B., Artioli G.G. 2015. Nutritional strategies to modulate intracellular and extracellular buffering capacity during high-intensity exercise. Sports Medicine, 45:71-81.
22. Milioni F., de Poli R.A.B., Saunders B., Gualano B., da Rocha A.L., Sanchez Ramos da Silva A.., Muller P.T.G., Zagatto A.M. 2019. Effect of β-alanine supplementation during high-intensity interval training on repeated sprint ability performance and neuromuscular fatigue. Journal of Applied Physiology, 127(6):1599-1610.
23. Sale C., Saunders B., Hudson S., Wise J.A., Harris R.C., Sunderland C.D. 2011. Effect of β-alanine plus sodium bicarbonate on high-intensity cycling capacity. Medicine and Science in Sports and Exercise, 43(10):1972-1978.
24. Spencer M., Bishop D., Dawson B., Goodman C. 2005. Physiological and metabolic responses of repeated-sprint activities: specific to field-based team sports. Sports Medicine, 35:1025-1044.
25. Sweeney K.M., Wright G.A., Glenn Brice A., Doberstein S.T. 2010. The effect of β-alanine supplementation on power performance during repeated sprint activity. The Journal of Strength and Conditioning Research, 24(1):79-87.
26. Tobias G., Benatti F.B., de Salles Painelli V., Roschel H., Gualano B., Sale C., Harris R.C., Lancha A.H. Jr, Artioli G.G. 2013. Additive effects of beta-alanine and sodium bicarbonate on upper-body intermittent performance. Amino acids, 45:309-317.