بررسی اثرات استفاده از مخلوط گیاهان دارویی نعناع، آویشن و مرزه بر عملکرد، کیفیّت تخم مرغ و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون مرغ‌های تخم گذار

محورهای موضوعی : آسیب شناسی درمانگاهی دامپزشکی

علی نوبخت ¹ , داوود بهشتی ² , جعفر پیش جنگ ³

1 - دانشگاه آزاد اسلامی، واحد مراغه، گروه علوم دامی، مراغه، ایران
2 - دانشگاه آزاد اسلامی، واحد مراغه، دانش‌آموخته کارشناسی ارشد علوم دامی، مراغه، ایران
3 - دانشگاه آزاد اسلامی، واحد مراغه، گروه علوم دامی، مراغه، ایران

تاریخ دریافت : 1390/09/09 تاریخ پذیرش : 1391/09/01 تاریخ انتشار : 1391/06/01

کلید واژه: گیاهان دارویی, مرغ تخم گذار, پارامترهای خونی, سطح ایمنی,

چکیده مقاله :

این آزمایش جهت ارزیابی اثرات مخلوط‌های مختلف گیاهان دارویی آویشن، نعناع و مرزه بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ، پارامترهای بیوشیمیایی و ایمنی خون در مرغ‌های تخم گذار انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با تعداد 192 قطعه مرغ تخم‌گذار، در 4 تیمار شامل تیمار شاهد که در آن از گیاهان دارویی استفاده نشده بود، تیمار 2) حاوی 2 درصد مخلوط گیاهان دارویی (آویشن 25%، نعناع50% و مرزه 25%)، تیمار 3) حاوی 2 درصد مخلوط گیاهان دارویی (آویشن 50%، نعناع 25% و مرزه 25%) و تیمار 4) حاوی 2 درصد مخلوط گیاهان دارویی (آویشن 25%، نعناع 25% و مرزه 50%) با 4 تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار در هر تکرار به مدت 12 هفته انجام گردید. نتایج نشان داد که استفاده از مخلوط‌های مختلف گیاهان دارویی دارای اثرهای معنی‌‌داری بر عملکرد، پارامترهای بیوشیمیایی و درصد و نسبت سلول‌های ایمنی خون مرغ‌های تخم‌گذار می‌باشد (05/0>p). نتیجه‌گیری می‌شود که استفاده از مقدار 2 درصد مخلوط سه گیاه دارویی فوق الذکر مطابق گروه آزمایشی 3، موجب بهبود عملکرد و پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون و سطح ایمنی مرغ‌های تخم گذار می‌گردد.

چکیده انگلیسی:

This experiment was conducted to evaluate the effects of different mixtures of peppermint, thyme and saturea medicinal plants on performance, egg quality and blood biochemical and immunity parameters of laying hens. Experiment was conducted in a completely randomized design with 192 of laying hens in 4 treatments  and 4 replicates (with 12 hen in each replicate) for 12 weeks and included: control group without using any medicinal plants, group 2 using 2% of medicinal plants (50% of peppermint, 25% thyme and 25% of saturea), group 3 (25% of peppermint, 50% thyme and 25% of sature) and group 4 (25% of  pepermint, 25% thyme and 50% of sature). Results showed that the use of different medicinal plants mixture has significant effects on performance, biochemical parameters, percent of heterophils and ratio of heterophils to lymphocytes (p<0.05). The overall results of the present study indicate that in laying hens with using the mixture of medicinal plants like 3 experimental groups, the improvement of performance, blood parameters and immunity level is possible

منابع و مأخذ:

1. Alcicek, A., Bozkurt, M. and Cabuk, M. 2003. The effect of an essential oil combination derived from selected herbs growing wild in turkey on broiler performance. South African Journal of  Animal Science. 33: 89-94.


2. Botsoglou, N.A., Govaris, A.  Botsoglou, E. N.  Grigoropoulou S. H. and Papageorgiou, G.   2006. Antioxidant activity of dietary oregano essential oil and alpha-tocopheryl acetate supplementation in long-term frozen stored turkey meat. Journal of Agricultural and Food Research. 12: 33-41.


3. Garcia, V. P., Catala-Gregori, F. Hernandez, M.  Megras, D. and Madrid, J.  2006. Effect of formic acid and plant extracts on growth, nutrient digestibility, intestine mucosa morphology, and meat yield of broilers. Journal of Applied Poultry Research. 16: 555-562.


4. Herandez, F., Madrir, J.  and Garcia, V. 2004. Influence of two plant extracts on broiler performance, digestibility and digestive organ size. Poultry Science.  83: 169-174.


5. Hertampf, J.W. 2001. Alternative antibacterial performance promoters. Poultry International. 40: 50-52.


6. Lee, K., Everts, W. and Beyen, A. C.  2006. Dietary carvacrol lowers body gain but improves feed conversion in female broiler chickens. Journal of Applied Poultry Research. 12: 394-399.


7. Madrid, J., Herandez, F.  Garcia, V. Orengo, J.  Megias, M. D. and Sevilla, V. 2003. Effects of plant extracts on ileal apparent digestibility and carcass yield in broilers at level of farm. In Proc. 14^th European Symp. Poult. Nutr. Aug. Lill. Nor. PP. 187.


8. Moser, M., Messikommer, R. Pfirter, H. P. and Wenk, C. 2003. Influence of the phytogenic feed additive sangrovit on zootechnical effects in broilers in field trials. In Proc. 14^th European Symp. Poult. Nutr. Aug. Lill. Nor. PP. 205.


9. National Research Council (NRC). 1994. Nutrient requirements of poultry. 9^th rev.ed. National Academy  Press. Washington. DC 1994.


10. Norizadeh, A.,  Gasemi, T. and  Razavi, M. 2006. Investigation the antibacterial effects of Prunella vulgaris, Zatari multiflora Boiss, Glycyrrihze glabra, Mentha pulegium, Matricaria chamomilla and Satweia hurtensis extracts. Journal of Danishvar. 5: 67 – 72.


11. Ocak, N., Erener, G.  Burak, F. Altop, A. and  Ozmen, A. 2008. Performance of broilers fed diets with dry Mentha piperita L or Thymus vulgaris L. leaves as growth promoter source. Czech Journal of Animal Science.  53: 169-175.


12. Ponte, P., and Rosado, C. 2008. Pasture intake improve the performance and meat sensory attributes of free- range in broilers. Poultry Science.  87: 71 - 79.


13. Safid kan, F.,  Sadighzadeh, L. and  Taymori, M. 2006. The study of antimicrobial effects of essential oils of Satureia hortensis. Journal of  Med plants. 23: 174– 82.


14. SAS Institute.  2005. SAS Users guide: Statistics. Version 9.12. SAS Institute Inc., Cary, NC. pp: 126-178.


15. Sturkie P. D. 1995. Avian physiologhy. 4^th ed. Springer Verlag. New York. pp: 115 -270.