بررسی تاثیر شیوه های زنجیره تامین و مدیریت کیفیت بر عملکرد شرکت شیر پاستوریزه پگاه اصفهان

محورهای موضوعی : امنیت غذایی

مهدی آقاجانی عابدی ¹ , حسین پناهیان ²

1 - کارشناسی ارشد، گروه مدیریت، واحد کاشان، دانشگاه آزاد اسلامی، کاشان، ایران
2 - دانشیار، گروه مدیریت، واحد کاشان، دانشگاه آزاد اسلامی، کاشان، ایران (عهده‌دار مکاتبات)

تاریخ دریافت : 1400/02/15 تاریخ پذیرش : 1400/08/23 تاریخ انتشار : 1400/12/01

کلید واژه: مدیریت کیفیت, نوآوری, اشتراک گذاری اطلاعات زنجیره تأمین, سرمایه گذاری خاص تأمین شده, عملکرد سهام بازار,

چکیده مقاله :

هدف پژوهش تأثیر شیوه های زنجیره تأمین و مدیریت کیفیت بر عملکرد شرکت شیر پاستوریزه پگاه اصفهان بود. پژوهش از نظر هدف کاربردی و روش آن توصیفی -پیمایشی بود. جامعه آماری پژوهش کلیه کارکنان شرکت شیر پاستوریزه پگاه اصفهان به تعداد 112 بوده است، با توجه به فرمول کوکران، تعداد نمونه مورد نیاز 87 نفر به صورت تصادفی ساده برآورد گردید. ابزار گردآوری داده، پرسشنامه ای است که توسط محقق بومی سازی شده که شامل 15 پرسش بوده است. روایی صوری مورد تایید تعدادی از پاسخگویان قرار گرفت و روایی محتوایی آن به تایید و جمعی از صاحب نظران رسید. جهت سنجش پایایی و قابل اعتماد از ضریب آلفای کرونباخ با استفاده از نرم افزار SPSS، که بیش تر از 0.7 محاسبه گردید، استفاده شد. نتایج حاصل از پژوهش با استفاده از مدل معادلات ساختاری و نرم افزار SmartPLS نشان می دهد که شیوه های زنجیره تامین و مدیریت کیفیت بر عملکرد شرکت پگاه اصفهان تاثیر مثبت دارد. به اشتراک‌گذاری اطلاعات زنجیره‌ی عرضه بر مدیریت کیفیت و سرمایه گذاری خاص تأمین کننده تاثیر مثبت دارد. مدیریت کیفیت بر عملکرد سهم بازار و نوآوری تاثیر مثبت دارد. سرمایه گذاری خاص تأمین کننده بر عملکرد سهم بازار و نوآوری تاثیر مثبت دارد.

چکیده انگلیسی:

The purpose of this study was to investigate the effect of supply chain and quality management practices on the performance of Pegah Isfahan Pasteurized Milk Company. This research is a descriptive survey in terms of applied purpose and method. The statistical population of the study included all employees of Pegah Isfahan Pasteurized Milk Company, 112, according to the Cochran's formula, the required number of samples was estimated at 87 people. Simple random sampling method was used for sampling. The data collection tool is a questionnaire that was localized by the researcher and included 15 questions. The face validity was confirmed by a number of respondents and its content validity was confirmed by a group of experts. Cronbach's alpha coefficient was used to measure reliability and reliability using SPSS software, which was calculated to be more than 0.7. The results of the research using structural equation modeling and SmartPLS software show that supply chain methods and quality management have a positive effect on the performance of Pegah Isfahan Pasteurized Milk Company. Sharing supply chain information has a positive effect on quality management and supplier-specific investment. Quality management has a positive effect on market share performance and innovation performance. Supplier-specific investment has a positive effect on market share performance and innovation performance.