ارزیابی بیولوژیک اثر جایگزینی سطوح مختلف نانو دی‌کلسیم فسفات با دی‌کلسیم فسفات بر عملکرد، صفات لاشه و تیتر ایمنی در بلدرچین‌هاي ژاپنی

محورهای موضوعی : فصلنامه زیست شناسی جانوری

مهرداد مهربد ¹ , سید نور الدین طباطبایی ² , مجید طغیانی ³ , سید علی تبعیدیان ⁴ , امیرداور فروزنده ⁵

1 - گروه علوم دامی واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
2 - گروه علوم دامی واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
3 - گروه علوم دامی واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
4 - گروه علوم دامی واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران.
5 - گروه علوم دامی واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران.

تاریخ دریافت : 1403/12/09 تاریخ پذیرش : 1404/06/12 تاریخ انتشار : 1404/09/09

کلید واژه: نانو دی‌کلسیم فسفات, بلدرچین ژاپنی, عملکرد رشد, صفات لاشه, تیتر ایمنی,

چکیده مقاله :

استفاده از نانو ذرات دی‌کلسیم فسفات به عنوان منبع اصلی فسفر و کلسیم در جیره بلدرچین یکی از مهم‌ترین راه‌های افزایش سودآوری عملکرد و تولید آنهاست. به منظور ارزیابی بیولوژیک اثر جایگزینی سطوح مختلف نانو دی‌کلسیم فسفات با دی‌کلسیم فسفات بر عملکرد رشد، صفات لاشه و برخی از پارامترهای ایمنی در بلدرچین‌های ژاپنی، تعداد 360 عدد بلدرچین مشتمل بر شش سطح مختلف مصرف دی‌کلسیم فسفات و نانو دی‌کلسیم فسفات و با 5 تکرار برای هر سطح و 12 عدد بلدرچین در هر تکرار به مدت 35 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. در حین دوره آزمایش میزان افزایش وزن، مصرف غذا و ضریب تبدیل غذایی آنها بررسی گردید. در انتهای دوره آزمایش دو قطعه بلدرچین از هر جایگاه انتخاب و پس از کشتار آنها و جداسازی امعا و احشاء داخلی به منظور بررسی بازده لاشه و اندام­های پیش معده و سنگدان، نمونه­های خون نیز به منظور ارزیابی تیتر آنتی­بادی علیه گلبول‌های قرمز گوسفندی و واکسن علیه بیماری ویروسی آنفولانزا جمع­آوری و مورد ارزیابی قرار گرفت. نتايج نشان داد که میزان مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی بلدرچین‌ها در تیمارهای نانو دی‌کلسیم فسفات در مقایسه با گروه­های تغذیه شده با دی‌کلسیم فسفات معمولی به طور معنی‌داری (05/0p ≤ ) بهبود یافت. نتایج این مطالعه نشان داد بازده لاشه و وزن نسبی سنگدان و پیش معده تحت تاثیر مصرف نانو دی‌کلسیم فسفات نسبت به گروه شاهد افزایش یافت (05/0p ≤ ). ارزیابی تیتر آنتی­بادی نشان­دهنده بهبود غیرمعنی‌دار تیتر ایمنی و تولید پادتن علیه آنتی­بادی گلبول‌های قرمز گوسفندی و ویروس آنفولانزا در گروه‌های مصرف­کننده­ی سطوح مختلف نانو دی‌کلسیم فسفات نسبت به گروه شاهد (05/0p ≥ ) بود. به طور کلی نتایج حاصل از این مطالعه نشان­دهنده سودمندی جاگزینی سطوح مختلف نانو دی‌کلسیم فسفات با دی‌کلسیم فسفات بر عملکرد رشد، صفات لاشه و بهبود وضعیت سیستم ایمنی در بلدرچین‌هاي ژاپنی بود.

چکیده انگلیسی:

The use of dicalcium phosphate Nanoparticles as the main source of phosphorus and calcium in quail diets is one of the most important ways to increase their performance and production profitability. The aim of the current study was to evaluate the biological effect of substitution different levels of Nano dicalcium phosphate with dicalcium phosphate on growth performance, carcass traits and immune titer in Japanese quails, A total of 360 quails were used with 3 different levels of dicalcium phosphate and Nano dicalcium phosphate and 5 replicates and 12 quails per replicate for 35 days period of time. The weight gain, feed intake and feed conversion ratio were calculated during the experiment. At the end of the experimental period, two quails were selected from each cages and after slaughter, the carcass traits and relative organ weights were examined. The blood samples were taken and antibody titers against sheep red blood cells (SRBC) and influenza virus vaccine (NDV) were evaluated. The results showed that the feed intake, body weight gain and feed conversion ratio improved significantly in Nano dicalcium phosphate treatments (p ≤ 0.05). The carcass yield, gizzard and proventriculus were increased in Nano dicalcium phosphate groups compared to the control (p ≤ 0.05). The results indicated none significant changes in immune titers and antibody production against SRBC and NDV in Nano dicalcium phosphate groups compared to the others (p ≥ 0.05). Overall, the results of this study showed the benefits of substitution different levels of Nano dicalcium phosphate with dicalcium phosphate on growth performance, carcass traits and improving the immune system of Japanese quails.

.

.

منابع و مأخذ:

11. Moshgeli A, Pourreza J, Samie A. Assesment of phosphorus bioavailability from several different samples of dicalcium phosphate and their effects on performance of laying hens. Isfahan Uni Technol-J Crop Prod Process. 2008;12:483-493.
2. Matuszewski A, Lukasiewicz M, Niemiec J. Calciumand phosphorus and their Nanoparticle forms in poultry nutrition. World Poult Sci J. 2020b;76: 328-345.
3. Nelson T, Kirby L, Johnson Z. The relative biological value of feed phosphates for chicks. Poult Sci. 1990;69:113-118.
4. Leske K, Coon NC. The development of feedstuff retainable phosphorus values for broilers. Poult Sci. 2002;81:1681-1693.
5. Sohail S, Roland SRD. Influence of dietary phosphorus on performance of Hy-Line W36 hens. Poult Sci. 2002;81:75-83.
6. Kalafova A, Hrncar C, Zbynovska K, Bucko O, Hanusova AE, Kapoustova Z, Schenisgenova M, Bielik P, Capcarova M. The effects of dietary probiotics and humic acid on meat quality of Japanese quail including sex-related differences and economical background. Biologia. 2018;73: 765-771.
7. Bar A, Razaphkovsky V, Vax E. Re-evaluation of calcium and phosphorus requirements in aged laying hens. Br Poult Sci. 2002;43:261-269.
8. Shastak Y, Rodehutscord M. Determination and estimation of phosphorus availability in growing poultry and their historicaldevelopment. World Poult Sci J. 2013;69:569-586.
9. Motamedi M, Javad KH, Malihe RN.The effect of different levels of dicalcium phophate in the diet on grwoth performance, bone characteristics and microbila flora in broiler chickens. J Vet Clin Res. 2013;5(3):187-200.
10. Matuszewski A, Lukasiewicz M, Lozicki A, Niemiec J, Zielinska A, Gorsaka M, Scott A, Chwalobog A ,Sawosz E.The effect of manganese oxide Nanoparticles on chicken growth and manganese content in excreta. Anim Feed Sci Technol. 2020;268: 114597.
11. Marchiori MS, Ooliveira RC, Souza CF, Baldisseira MD, Ribeiro QM, Wagner R, Gundel LSS, Ourique A F, Kirinus JK, Stefani LM. Curcumin in the diet of quail in cold stress improves performance and egg quality. Anim Feed Sci Technol. 2019;254: 114192.
12. Hassan H, Samy A, El-Sherbiny A, Mohamed M, Abd-Elsamee M. Application of Nano-dicalcium phosphate in broiler nutrition, performance and excreted calcium and phosphorus. Asian J Anim Vet Adv. 2016;11:477-483.
13. Beiki M. Hashemi S, Yaghobfar A. The use of phytase and low phosphorus levels in broiler diets with different metabolizable energy levels. J Anim Poult Sci. 2013; 2(2):48-54.
14. Thiruvengadam M, Rajakumar G, Chung IM. Nanotechnology: current uses and future applications in the food industry. 3 Biotech.2018;8:1-13.
15. Sheikhlar A, Kasim AB, Chwen LT, Bejo M. H. Effect of varying ratios of dietary calcium and phosphorus on performance, phytate P and mineral retention in Japanese quail (Coturnix cotnurnix Japonica). Int J Poult Sci. 2009;8:692-695.
16. Clift MJ, Jenkins GJ, Doak SH. An alternative perspective towards reducing the risk of engineered Nanomaterials to human health. Small Sep. 2020;16(36):2002002.
17. Hessabi Namaghi A, Kasraei M. Effects of different levels of calcium and phosphorous on performance, immunity and percentage of hatching in Khorasan native hens. Res Anim Prod. 2022;13(36):1-8.
18. Abd EHM, Ashour EA, Aljahdali N, Zabermawi NM, Baset SA, Kamal M, Radhi KS, Moustafa M, Algopishi U, Alshahrani MO. Does the dietary supplementation of organic Nano-zinc as a growth promoter impact broiler's growth, carcass and meat quality traits, blood metabolites, digestive enzymes and cecal microbiota? Poult Sci. 2024;103550.
19. Reda FM, El-Saadony MT, El-rayesTK, Attia AI, El-Sayed SA, Ahmed SY, Madkour M, Alagawanay M. Use of biological Nano zinc as a feed additive in quail nutrition: biosynthesis, antimicrobial activity and its effect on growth, feed utilization, blood metabolites and intestinal microbiota. Italia J Anim Sci. 2021;20:324-335.
20. Rahimian Y, Kheiri F, Faghani M. Evaluation the effect of dietary vitamin E, sesamin and thymoquinone bioactive compounds on immunological response, intestinal traits and MUC-2 gene expression in broiler Japanese quails (Coturnix japonica). Anim Biotechnol. 2023;35(1):1-11.
21. Lima FRD, Junior CM, Alvarez J, Garzillo J, Ghion E, Leal P. Biological evaluationsof commercial dicalcium phosphates as sources of available phosphorus for broiler chicks. Poult Sci.1997;76:1707-1713.
22. Makola MD, Motesi LE, AjayiTO, Yusuf AO. Dietary Nano-dicalcium phosphate improves immune response and intestinal morphology of broiler chickens. South Afr J Anim Sci.2021;51(3):362-370.
23. Marappan G, Beulah P, Kumar RD, Muthuvel S, Govindasamy P. 2017. Role of Nanoparticles in animal and poultry nutrition: modes of action and applications in formulating feed additives and food processing. Int J Pharmacol. 2017;13:724-731.
24. Babatunde O, Jendza J, Aser P, Xue P, Adedokun SA, Adeola O. Response of broiler chickens in the starter and finisher phases to 3 sources of microbial phytase. Poult Sci. 2020;99:3997-4008.
25. Khaleghi Darmiyan H., Bagherzadeh Kasmani F, Mehri M. Effect of adding different levels of sulfate, chelate and Nano zinc to diet on performance, tissue zinc reserves and meat quality of Japanese quail. Anim Prod Res. 2020;8:39-49.
26. Konkol D,Wojnarowski K. The use of Nanominerals in animal nutrition as a way to improve the composition and quality of animal products. J Chem. 2017;5927058-5927065.
27. Abbasi M , Dastar B , Afzal N , Sharagh MS, Hashemi IS. 2022. The effects of Nano and micro particle size of zinc oxide on performance, fertility, hatchability, and egg quality characteristics in laying Japanese quail. Biol Trace Element Res. 2020;200(1):2338-2348.
28. Jabbar MA. 2014. Effect of dietary energy levels on growth performance and feed cost analysis in Japanese quail. Pakistan J Zool.2014;46:1357-1362.
29. Samanta G, Mishra S, Behura N, Sahoo G, Behera K, Swain R, Sethy K, Biswal S. Sahoo N. Studies on utilization of calcium phosphate Nano particles as source of phosphorus in broilers. Anim Nutr Feed Technol. 2019;19:77-88.
30. Abdelfatah A, Rekaby IM, Aalwardany I, Ali R, Ghonime MS. Impact of dietary dicalcium phosphate Nanoparticles on productive performance of broiler chickens. Aswan Uni J Environ Stud. 2023;4(2):419-429.


31. El-Ashram S, Abdelhafez GA, Farroh KY. Effects of Nanochitosan supplementation on productive performance of Japanese quail. J Appl Poult Res. 2020; 29:917-929.
32. Vijayakumar M, Balkrishnan V. Evaluating the bioavailability of calcium phosphate Nanoparticles as mineral supplement in broiler chicken. India J Sci Technol. 2014b;1475-1480.
33. Viveros A, Brenes A, Arijia I, Centineto C. Effects of microbial phytase supplementation on mineral utilization and serum enzyme activities in broiler chicks fed different levels of phosphorus. Poult Sci. 2002;81:1172-1183.
34. Vijayakumar MB, Balkrishnan V. Effect of calcium phosphate Nanoparticles supplementation on growth performance of broiler chicken. India J Sci Technol. 2014a;1149-1154.
35. Saleh AA. Effect of dietary mixture of Aspergillus probiotic and selenium Nano-particles on growth, nutrient digestibility, selected blood parameters and muscle fatty acid profile in broiler chickens. Anim Sci Pap Rep. 2014;32:65-79.
36. Scott A, Vadalasetty K, Sawosz E, Lukasiewicz M, Vadalasetty R, Jaworski S, Chwalibog A. Effect of copper Nanoparticles and copper sulphate on metabolic rate and development of broiler embryos. Anim Feed Sci Technol. 2016;220:151-158.
37. Ranjbari M, Farzinpour A, Vaziry A. Effect of silver Nanoparticles on the reproductive performance of male Japanese quail. Anim Prod Res. 2020;9(2):45-54.
38. Coon C, Seo S, Manangi M. The determination of retainable phosphorus, relative biological availability, and relative biological value of phosphorus sources for broilers. Poult sci. 2007;86:857-868.