مدیریت ریسک در کسب و کار حلال : الگوی جدید ارزش آفرینی

محورهای موضوعی : مدیریت ریسک

فریدون رهنمای رودپشتی ¹ , آزاده سلیمانی ²

1 - گروه مالی و حسابداری، دانشکده مدیریت، دانشگاه ازاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
2 - گروه مالی و حسابداری، دانشکده مدیریت، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات ، تهران، ایران

تاریخ دریافت : 1400/09/13 تاریخ پذیرش : 1400/12/12 تاریخ انتشار : 1400/12/01

کلید واژه: مدیریت ریسک, ارزش آفرینی, صنعت حلال,

چکیده مقاله :

ریسک در جایی وجود دارد که فرصتی برای کسب بازده وجود داشته باشد. کاربست راهبردهای مدیریت ریسک موضوعی حیاتی است؛ زیرا مانع به وجود آمدن بحران‌ها می‌شود. با وجود مدیریت ریسک، اگر بحران خاصی هم ایجاد شود، آسیب‌ها و ضررهای ناشی از آن به حداقل می‌رسد. این مسئله در کسب‌ وکار بسیار پراهمیت‌تر است، زیرا باعث کاهش ضررهای مالی و جلوگیری از هدر رفتن زمان برای رسیدن به اهداف اصلی کسب و کار می‌شود. از مهمترین ریسک هایی که کسب و کارها با آن مواجه هستند و باید مدیریت شود ریسک رقابتی و ریسک شهرت یا برندینگ در کسب و کاراست چنانچه این ریسکها در کسب و کار، مدیریت نشود می تواند تهدیداتی بالقوه و آثاری ناخواسته بر اعتبار و حسن شهرت شرکت داشته باشد. یکی از مواردی که در بدست آوردن بازار و باقی ماندن در محیط رقابتی تجارت جهانی، حائز اهمیت است، برندینگ حلال است . جمعیت رو به رشد مسلمانان، رشد و توسعه اقتصادی در کشورهای مسلمان , ظهور بازارهای بالقوه حلال از عوامل تاثیرگذار در رشد صنعت حلال در دنیا می باشد. هدف این پژوهش بیان این مطلب است که در شرایط جدید ایجاد شده ، علاوه بر مولفه های مثلث بقا ( بهای تمام شده ، کیفیت و کارکرد ) که شرط لازم جهت بقای کسب و کار است، به سازه های مثلث حلال ( شریعت ، مقبولیت و سلامت ) به عنوان شرط کافی در محیط رقابتی امروزه نیز نیازمند است.

چکیده انگلیسی:

Risk exists where there is an opportunity for return. The application of risk management strategies is a critical issue; Because it prevents the occurrence of crises. Despite the risk management, if a certain crisis occurs, the resulting damages and losses will be minimized. This issue is much more important in business, because it reduces financial losses and prevents wasting time to achieve the main goals of the business. One of the most important risks that businesses face and must be managed is competitive risk and the risk of reputation or branding in business. If these risks are not managed in business, they can be potential threats and unwanted effects on the credibility and reputation of the company. have Halal branding is one of the things that is important in gaining the market and remaining in the competitive environment of global trade. The growing Muslim population, economic growth and development in Muslim countries, the emergence of potential halal markets are among the factors influencing the growth of the halal industry in the world. The purpose of this research is to express this fact that in the new conditions created, in addition to the components of the survival triangle (cost, quality and performance) which is a necessary condition for the survival of the business, to the structures of the halal triangle (Sharia, acceptability and health) ) is needed as a sufficient condition in today's competitive environment.

منابع و مأخذ:

احدی، پری؛ صابریان، فاطمه؛ پانی، بهناز. (1398). بررسی تصویر ذهنی مصرف‌کنندگان برند حلال با بهره‌گیری از تکنیک تحلیل شبکه‌های عصبی‎‎. نشریه تحقیقات بازاریابی نوین، 9(3)، 78-61.

تاری وردی، ید اله؛ دامچی جلو دار، زهرا. (1391). رابطه مدیریت ریسک وعملکرد شرکت. پژوهش‌های حسابداری مالی و حسابرسی، 4(15)، 62-43.

جهانگیر، فهیمه. (1393). بررسی اثرات برندسازی غذای حلال در ایجاد مزیت رقابتی (مورد مطالعه: تولیدکنندگان مواد غذایی استان تهران). پایان نامه کارشناسی ارشد دانشگاه پیام نور، تهران.

دهقانی، روشن؛ هادوی، اصغر. (1395). آثار تربیتی «رزق حلال» با تأکید بر آیات و روایات. پژوهشنامه معارف قرآنی، 7(24)، 103-83.

رضایی، غلامرضا. (1398). عوامل تأثیرگذار بر مقبولیت غذای حلال در بین غیر مسلمانان. پژوهشنامه حلال، 2(1)، 16-5.

رهنمای رودپشتی، فریدون؛ افتخاری علی‌آبادی، اکبر. (1389). تدوین استراتژی با رویکرد ارزش آفرینی در موسسات مالی. مهندسی مالی و مدیریت اوراق بهادار، 1(4)، 148-129.

رهنمای رودپشتی، فریدون. (11 مهر 1397). مدیریت ریسک در کسب و کار حلال و چشم اندازهای آتی آن، نشست تخصصی مالی اسلامی، پایگاه خبری بازار سرمایه ایران.

رهنمای رودپشتی، فریدون. (1392). حسابداری مدیریت راهبردی: "مبتنی بر مدیریت هزینه ارزش‌آفرین". دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران.

سپهوند، فتانه؛ وقفی، سید حسام. (1400). تحلیل ارتباط بین کیفیت کنترل داخلی و میزان وجه نقد غیرعادی با تأکید بر نقش مدیریت ریسک. پیشرفت های مالی و سرمایه گذاری، 2(3)، 74-51.

شاه‌نظری، علی؛ نجات‌بخش اصفهانی، علی؛ اصغرپورعزت، علی؛ سلیمانی، مریم. (1393). طراحی مدل ارتقای جایگاه برند حلال در بازارهای جهانی. نشریه علمی پژوهشی مدیریت فردا، 12(34)، 36-23.

عارفی، امین؛ فیض، داود؛ بیشمی، بهار؛ زارعی، عظیم. (1399). طراحی شبکۀ مضامین برندِ حلال در صنعت گردشگری درمانی. مطالعات مدیریت گردشگری، 15(50)، 220-197.

عمارلو، مرتضی. (1401). فرهنگ کسب رزق حلال در قرآن. پژوهشنامه حلال، 5(1)، 15-1.

فدائی، علی؛ علیرضایی، ابوتراب؛ هاشم زاده خوراسگانی، غلامرضا؛ فتحی هفشجانی، کیامرث. (1400). شناسایی عوامل تاثیر گذار بر مدیریت ریسک مالی در صنعت خودروسازی با استفاده از تکنیک دیمتل. پیشرفت‌های مالی و سرمایه‌گذاری، 2(3)، 50-31.

هاشمی، نازنین. (1389) صنعت حلال. فصلنامه علمی پژوهشی جغرافیا، 3(10)، 8-1.

Ahadi, P., Saberisn, F., Pani, B. (2019). Investigating the Mental Image of Halal Brand Consumers using Neural Network Analysis Technique. New Marketing Research Journal, 9(3), 61-78. [In Persian].

‌Alam, S. S., & Sayuti, N. M. (2011). Applying the Theory of Planned Behavior (TPB) inhalalfood purchasing. International Journal of Commerce and Management, 21(1), 8–20.

Alserhan, B. A. (2011). Researching Muslim Consumers: Do They Represent. Management, 18, 34-49.‏

Amit, R., & Wernerfelt, B. (1990). Why Do Firms Reduce Business Risk? The Academy of Management Journal, 33(3), 520–533.

Ammarloo, M. (2022). According to the Quran, culture earns a lawful living. Journal of Halal Research, 5(1), 1-15. [In Persian].

Arefi, A., Feiz, D., Beishami, B., & Zarei, A. (2020). Designing the Thematic Network of Halal Brand in Medical Tourism Industry. Tourism Management Studies, 15(50), 197-220. [In Persian].

Aziz, Y. A., & Vui, C. N. (2012, March). The role of halal awareness and halal certification in influencing non-muslims' purchase intention. In 3rd International Conference on Business and Economic Research, Indonesia.‏

Battour, M., Salaheldeen, M., & Mady, K. (2021). Halal tourism: exploring innovative marketing opportunities for entrepreneurs. Journal of Islamic Marketing.‏

Dehghani, R., & Hadavi, A. (2016). Educational Effects of Halal Livelihood with Emphasis on Verses of Holy Quran and Hadiths. Journal of Quranic Studies, 7 (24), 83-103. [In Persian].

Fadaei, A., Alirezaee, A., Hashemzadeh, G., & Fathi, K. (2021). Dentify the factors financial risk management in the automotive industry using the dimatel technique. Advances in Finance and Investment, 2(3), 31-50. [In Persian].

Halal food: forecast market revenue worldwide 2018-2027. (n.d.). Statista.

Hashemi, N. (2010) Halal industry. Scientific Research Quarterly of Geography, 3(10), 1-8. [In Persian].

Holland, N. (2015). Images of success of women entrepreneurs: the impact of religion on launching, operating and sustaining a business venture. JWEE, (1-2), 15-26.‏

Jahangir, F. (2013). Investigating the effects of halal food branding in creating a competitive advantage (case study: food producers in Tehran province). Master thesis of Payam Noor University, Tehran. [In Persian].

Jailani, N., & Adinugraha, H. H. (2022). The Effect of Halal Lifestyle on Economic Growth in Indonesia. Journal of Economics Research and Social Sciences, 6(1), 44–53.

Kordnaeij, A., Askaripoor, H., & Bakhshizadeh, A. (2013). Studying affecting factors on customers’ attitude toward products with halal brand (case study: Kuala Lumpur Malaysia). International Research Journal of Applied and Basic Sciences, 4(10), 3138-3145.‏

‌Korres, G. M. (2012). Handbook of innovation economics. Nova Science Publisher's.‏

Lechner, P., & Gatzert, N. (2018). Determinants and value of enterprise risk management: empirical evidence from Germany. The European Journal of Finance, 24(10), 867–887.

‌Madsen, T. K., Grunert, K. G., Larsen, H. H., & Baadsgaard, A. (1996). Market Orientation in Food and Agriculture. Kluwer Academic Publishers.

Muzhar, A., & Santoso, B. Rusdan.(2018). The Effect of Halal Label on Brand Image and Its Impact on Consumers’ Purchasing Decisions. The International Journal Of Business & Management, 6(2), 171-180.‏

Nuradli, R., Muhammad, N., Norhaziah, N., & Hartini, M. (2008). Is Halal Products More Expensive as Perceived by the consumers? Muslimpreneurs Challenges and Application in establishing blue ocean playing field.‏

Omar, K. M., Mat, N. K. N., Imhemed, G. A., & Ali, F. M. A. (2012). The Direct Effects of Halal Product Actual Purchase Antecedents among the International Muslim Consumers. American Journal of Economics, 2(4), 87–92.

Rahnama Rodposhti, F,. Eftekhari Aliabadi, A. (2010). Developing a strategy with a value creation approach in financial institutions. Financial Engineering and Portfolio Management, 1(4), 129-148. [In Persian].

Rahnama Rodposhti, F. (2012). Strategic management accounting: "based on value-creating cost management". Islamic Azad University, Science and Research Unit, Tehran. [In Persian].

Rahnama Rodposhti, F. (2017, October 03). Risk management in halal business and its future prospects, specialized Islamic finance meeting, Iran capital market news base. [In Persian].

Rezaee, G. R. (2019). Acceptance of Halal Food among Non-Muslim Consumers. Journal of Halal Research, 2(1), 5-16. [In Persian].

Sepahvand, F., & Vaghfi, S. H. (2021). Analyzing the relationship between the quality of internal control and the amount of unusual cash with emphasis on the role of risk management. Advances in Finance and Investment, 2(3), 51-74. [In Persian].

Shahnazari, A; Najatbakhsh Esfahani, A; Asgharpour Ezzat, A; Soleimani, M. (2014). Designing model for promotion halal brand position in the global markets. Farda Management Scientific Research Journal, 12(34), 23-36. [In Persian].

Sihotang, M. K. (2022). Consumption Of Halal Product As Islamic Economic Culture In Indonesia. In Proceeding International Conference on Language, Literature and Culture (Vol. 1, p. 132). umsu press.‏

Soesilowati, E. S. (2011). Business opportunities for halal products in the global market: Muslim consumer behaviour and halal food consumption. Journal of Indonesian Social Sciences and Humanities, 3, 151-160.‏

Sumarliah, E., Li, T., Wang, B., Fauziyah, F., & Indriya, I. (2022). Blockchain-Empowered Halal Fashion Traceability System in Indonesia. International Journal of Information Systems and Supply Chain Management, 15(2), 1–24.

Tariverdi, Y., & Damchi Jelodar, Z. (2012). The Relation between Enterprise Risk Management and Firm Performance. Financial Accounting and Auditing Research, 4(15), 43-62. [In Persian].