اثر عصاره گیاهان دارویی سرخارگل، آویشن و نعناع فلفلی بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فاکتورهای خونی و سیستم ایمنی بلدرچین های ژاپنی

محورهای موضوعی : زیست شناسی سلولی تکوینی گیاهی و جانوری ، تکوین و تمایز ، زیست شناسی میکروارگانیسم

مهدی مرادی جگرلویی ¹ , حسین رضا شهبازی ² , فروغ محمدی ³

1 - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، واحد کرمانشاه، دانشگاه آزاد اسلامی، کرمانشاه، ایران
2 - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، واحد کرمانشاه، دانشگاه آزاد اسلامی، کرمانشاه، ایران
3 - گروه دامپزشکی، دانشکده کشاورزی، واحد کرمانشاه، دانشگاه آزاد اسلامی، کرمانشاه، ایران

تاریخ دریافت : 1401/01/31 تاریخ پذیرش : 1401/10/11 تاریخ انتشار : 1401/12/01

کلید واژه: عملکرد, خصوصیات لاشه, عصاره سرخارگل, عصاره نعناع, پاسخ‌ ایمنی,

چکیده مقاله :

این آزمایش به‌منظور بررسی استفاده از عصاره گیاهان دارویی سرخارگل آویشن و نعنا بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فاکتورهای خونی و سیستم ایمنی بلدرچین ژاپنی انجام گرفت. جوجه بلدرچین ژاپنی یک‌روزه بر اساس یک طرح کاملاً تصادفی بین 5 گروه تیماری تقسیم شدند. هر تیمار دارای 4 تکرار و هر تکرار شامل 10 جوجه بود. تیمار‌های آزمایشی عبارت‌اند از: 1) شاهد (جیره پایه- بدون مواد افزودنی)، 2) جیره پایه + 2/0 درصد عصاره سرخار‌گل، 3) جیره پایه + 2/0 درصد عصاره آویشن، 4) جیره پایه + 2/0 درصد عصاره نعنا فلفلی و 5) جیره پایه + 2/0 درصد عصاره سرخارگل + 2/0 درصد عصاره آویشن + 2/0 درصد عصاره نعناع فلفلی. با افزودن عصاره گیاهان دارویی به جیره، افزایش وزن، وزن زنده و ضریب تبدیل بهبود معنی‌داری یافت (01/0>P). درصد لاشه در تیمارهای حاوی سرخال‌گل، نعناع و همچنین مخلوط سرخال گل، آویشن و نعناع فلفلی افزایش معنی‌داری با شاهد داشتند (05/0>P). چربی محوطه بطنی در کلیه تیمارهای ازمایشی کاهش معنی‌داری با شاهد داشتند (05/0>P). با افزودن عصاره گیاهان دارویی، غلظت پروتئین تام، اسید اوریک، کلسترول کاهش معنی‌داری یافتند (05/0>P). عصاره گیاهان دارویی تأثیر معنی‌داری بر غلظت آنزیم‌های کبدی و سیستم ایمنی بلدرچین‌ها نداشتند (05/0P>). به‌طور کلی نتایج نشان داد که کاربرد مخلوط عصاره‌های گیاهی سرخارگل، آویشن و نعناع فلفلی در جیره بلدرچین‌های ژاپنی می‌تواند کارایی بالاتری بر عملکرد رشد نسبت به کاربرد جداگانه هریک از آن‌ها داشته باشد.

چکیده انگلیسی:

This experiment was performed to evaluate the use of extracts of Echinacea, Thyme and Peppermint on performance, carcass characteristics, blood factors and immune system of Japanese quail. One-day Japanese quail chicks were divided into 5 treatment groups based on a completely randomized design. Each treatment had 4 replications and each replication included 10 chickens. Experimental treatments are: 1) control (basic diet-without additives), 2) basic diet + 0.2% of Echinacea extract, 3) basic diet + 0.2% of thyme extract, 4) basic diet + 0.2% of peppermint extract and 5) Basal diet + 0.2% Echinacea extract + 0.2% Thyme extract + 0.2% Peppermint extract. Weight gain, live weight and conversion coefficient improved significantly by adding medicinal plant extracts to the diet (P<0.05). Carcass percentage in treatments containing Echinacea, peppermint as well as a mixture of Echinacea, thyme and peppermint had a significant increase with the control (P<0.05). There was a significant decrease in Abdominal fat in all experimental treatments with control (P<0.05). With the addition of medicinal plant extracts, the concentrations of total protein, uric acid and cholesterol were significantly reduced (P<0.05). Medicinal plant extracts had no significant effect on the concentration of liver enzymes and immune system of quails (P>0.05). In general, the results showed that the application of a mixture of herbal extracts of Echinacea, Thyme and Peppermint in the diet of Japanese quail can have a higher efficiency on growth performance than the separate application of each of them.