List of Articles پونه‌کوهی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - The effect of using the bamboo leaf and Oregano (Mentha logifolia L.) essential oil on acrylamide content qualitative characteristics in Zwieback
  A.H. Abasian Rad M. Salehifar T. Mostaghim
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - بررسی کیفیت فیله مرغ تازه پوشش دهی شده با کاراگینان - اسانس پونه کوهی (Mentha longifolia) تحت بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده
  سپیده کیانی قلعه سرد علی فضل آرا مریم قادری مهدی پور مهدی بروجنی
  10.30495/jvm.2023.1957094.1205