List of Articles هیدرولیز پروتئین سویا Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، حسی و مدت زمان ماندگاری نوشیدنی تهیه شده از ایزوله پروتئینی سویای هیدرولیز شده توسط آنزیم آلکالاز لیلا رستم میری محمد رضا سعیدی اصل رضا صفری 10.30495/jfst.2019.667478
