List of Articles نشاسته اصلاح‌شده هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - استفاده از نشاسته اصلاح‌شده هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات (E1442) به‌عنوان جایگزین چربی در تولید کیک کم‌کالری
  ارش بشیریان فرزانه عبدالملکی
  10.30495/jfst.2020.665336