List of Articles خواص ارگانولپتیک

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Study of astaxanthin and garlic essential oil effects in the diet of rainbow trout and evaluation of biometric indicators, antioxidant and organoleptic properties of the meat
  S. Alireza Mortazavi Tabrizi Asshin Javadi Navideh Anarjan جاوید Mortazavi H. Mirzaei
  10.30495/jfh.2022.1964791.1366
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - مروری بر کاربرد پلاسمای سرد در نگهداری فرآورده‌‌های آبزیان
  نرگس مورکی مسعود هنرور آناهیتا طالب رضا
  10.30495/jfst.2023.1992921.1878
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک غنی شده با کنسانتره پروتئین آب پنیر و اینولین
  منا قربانخانی اورنگ عیوض زاده اسماعیل عطای صالحی مهدی جلالی