List of Articles ترکیب اسیدهای چرب Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - Evaluation of the Effect of Refining Operations on Olive Oil Sterols in Iranian Oil Industry M. Azadeh Ranjbar A. Ghavami Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - Fatty Acid and Sterol Composition of Oils Extracted from Pistachio, Walnut, Hazelnut and Almond Employing by Cold Press Method Z. Piravivanak Sh. Poufalatoon Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - ماده خشک مصرفی، تولید شیر و ترکیب اسیدهای چرب شیر گاوهای شیری تغذیه شده با جیره غذایی حاوی پنبه دانه و جایگزین آن با دانه گلرنگ خام و مایکروویو شده ح. پایا ا. تقی زاده