List of Articles ازت کل فرار Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - اثر نمک و نگهداری در شرایط انجماد بر میزان آبچک، پروتئین موجود در آبچک و ازت کل فرار در چهار گونه کفال طلایی (Liza aurata)، اردک ماهی (Esox Lucius)، کپور (Cyprinus carpio) و ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) دریای خزر محمد ولایت زاده امیر نیلدار سید محمد رضا رضوی