List of Articles آنتی اکسیدان سنتزی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Extraction of Phenolic Compounds and Tocopherols from Ferula Persica and Evaluating the Effect of the Extract on the Stability of Sunflower Seed Oil as an Alternative to the Synthetic Antioxidant
  B. Mehdinia Lichaei R. Esmaeilzadeh Kenari Gh. Dinpanah
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - بررسی مقایسه‏ای پایداری اکسیداتیو، عدد پراکسید، عدد یدی با نوع، مقدار و فعالیت آنتی‏اکسیدان سنتزی استخراج شده از روغن‏های خوراکی
  ژیلا شعبانی لادن رشیدی زهرا پیراوی ونک زهرا غلامی
  10.30495/jfst.2019.545912