List of Articles اسید لاکتیک Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - Production of Probiotic Fermented Beverage from Turnip (Brassica rapa) and Purple Carrots (Daucus carota) Using Lactobacillus plantarum, Lactobacillus fermentum and Lactobacillus paracasei and Saccharomyces cerevisiae M. Ghaempanah M. Hashemiravan A. Sharifan Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - Lactic Fermentation of Camel Milk via some of Exopolysaccharide Bacteria Generator and Investigation of the Physicochemical and Antioxidant Properties of the Resulted Product M. Ghaforiyan H. Ezzatpanah A. Mohammadi Nafchi M. Tajabadi Ebrahimi Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - Reduction of Bacillus Cereus Growth in Oat Tempeh with Co- Fermentation of Different Lactic Acid Bacteria and Rhizopus oligosporus زهره Didar Open Access Article Abstract Page Full-Text 4 - The Effect of Sodium Caseinate Films Incorporated with Lactobacillus. acidophilus and Lactobacillus. casei Bacteria to Control Listeria monocytogenes Inoculated Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) Fillet S. M. Ojagh B. Shabanpour M. Kordjazi E. Abdolahzadeh M. Gharaei Open Access Article Abstract Page Full-Text 5 - اندازه گیری میزان آبگریزی، چسبندگی و کلونیزاسیون لاکتوباسیلوس‌های پروبیوتیکی در شرایط آزمایشگاهی نرگس واسجی مهدیه ایرانمنش ملیحه حاج قاسمی محمد امیر کریمی ناهید مژگانی 10.30495/jvm.2020.679904 Open Access Article Abstract Page Full-Text 6 - بررسی خواص پروبیوتیکی لاکتوباسیل های جدا شده از شیر گاو منعقد شده ساناز کوشا حامد اهری گیتی کریم سید امیر علی انوار 10.30495/jvm.2022.1946618.1191 Open Access Article Abstract Page Full-Text 7 - Effect Of Lactobacillus plantarum (KC426951) Bacteria Isolated from the Intestine Of Rainbow Trout Guilan on Hematological Indices and Immune Of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Fry Afshin Ghaljaei fard hossein khara Alireza Shenavar Masoleh Open Access Article Abstract Page Full-Text 8 - Bacterial diversity of Apis florea F. (Hym., Apidae) in Iran Sh. Parichehreh G. H. Tahmasbi A. Sarafrazi S. Imani N. Tajabadi Open Access Article Abstract Page Full-Text 9 - isolation and identification of lactic acid bacteria with probiotic potential from traditional yogurt in Varamin province. سحر هنرمند جهرمی fahimeh baghbani-arani Fatemeh Yaghoubi Open Access Article Abstract Page Full-Text 10 - Antagonistic effect of native lactic acid bacteria against foodborne bacterial pathogens A. Tarinejad P. Pourabdi Sarabi M. A. Hejazi Open Access Article Abstract Page Full-Text 11 - جداسازی و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک بومی مولد ترکیبات ضدمیکربی از فرآورده های لبنی کرمانشاه، ایران ساجده شریعتی نیا جواد حامدی ستاره حقیقت 10.30495/jfst.2021.680641 Open Access Article Abstract Page Full-Text 12 - بررسی اثرخمیرترش بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی نان تست حاوی آردچاودار علیرضا فرجی سید علی مشعشعی مینا کشانی Open Access Article Abstract Page Full-Text 13 - The Isolation of lactic acid bacteria from local dairy products of Gorgan township with the ability to inhibit the growth of some gastrointestinal pathogens hadi koohsari Zeinab Rashti Shohre Arab Open Access Article Abstract Page Full-Text 14 - Optimization of fermented cow meat quality by lactic acid bacteria in batch fermentation Elham Rahnama Nafiseh Sadat Naghavi Open Access Article Abstract Page Full-Text 15 - The effect of eight weeks of endurance training with garlic supplementation on aerobic capacity and lactic acid in middle-aged non-professional female athletes farhad safari zanjani Leila tavasolian ghomashchi https://doi.org/10.71702/eps.2024.1123584
