@article{
  author = {ضیاءالدین حسینی مظهری, سید, کبریتی, منیر, غیاثی طرزی, بابک, گرامی, عباس, اسفندیاری, چنگیز},
  title = {},
  journal = {Journal of Food Technology and Nutrition},
  year = {2012},
  volume = {9},
  number = {3},
  pages = {0-0},
  doi = {}
}