فولادگر, سپیده, جعفری, مریم, صحافی, سید محمد. “بررسی اثر موسیلاژ دانه گزنه رومی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی کیک اسفنجی.” Journal of Medicinal Herbs, "J. Med Herb"(Formerly known as Journal of Herbal Drugs or J. Herb Drug), vol. 10, no. 2, 2019, pp. 49-55.