%0 Journal Article
%A قجقی, فریبرز, حسینی شکرابی, سید پژمان, محمدی, آتوسا
%T Antimicrobial and antioxidant properties of ascorbic acid on common carp (Cyprinus carpio) fillet during refrigerated storage
%J Journal of Food Microbiology
%V 2
%N 1
%P 13-25
%D 2015
%R 
%U https://sanad.iau.ir/fa/Article/1007694