TY  - JOUR
AU  - وحیدمقدم, فریده
AU  - مرتضوی, علی
AU  - قلعه موسیانی, زهره
TI  - 
JO  - Journal of Innovation in Food Science and Technology
VL  - 10
IS  - 1
SP  - 85
EP  - 95
PY  - 2018
DO  - 
ER  -