اثر مکمل آنزیم‌های روابیو و کمین بر برخی از فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون، عملکرد و خصوصیات لاشه در جوجه‌های گوشتی
Subject Areas : Camel
S.
Goli
1
(Department of Animal Science, Shabestar Branch, Islamic Azad University, Shabestar, Iran)
H.
Aghdam Shahryar
2
(Department of Animal Science, Shabestar Branch, Islamic Azad University, Shabestar, Iran)
Keywords: عملکرد, جوجه گوشتی, مولتی آنزیم, فراسنجه‌های بیوشیمیایی,
Abstract :
آزمایشی برای برآورد تأثیر مکمل آنزیم‌های خارجی بدن بر عملکرد، صفات لاشه و برخی از فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون جوجه‌های گوشتی انجام گرفت. 180 جوجه یکروزه با متوسط وزن 40 ± 2 گرم در یک طرح کاملاً تصادفی با سه تیمار و چهار تکرار با جیره‌های آزمایشی شامل 1) جیره بدون مکمل آنزیمی (شاهد) 2) جیره پایه + مولتی آنزیم روابیو 3) جیره پایه + مولتی آنزیم کمین تغذیه شدند. جیره گروه‌های آزمایشی بر پایه ذرت و کنجاله سویا و با انرژی و پروتئین یکسان تنظیم شدند. داده‌های مصرف خوراک، افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی، سطوح کلسترول، تری گلیسرید، LDL، HDL برای سه دوره آغازین، رشد و پایانی و کل دوره‌ی (49-1 روزگی) و خصوصیات لاشه در پایان آزمایش اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد تفاوت معنی‌داری بین جیره‌های آزمایشی مختلف برای افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی وجود دارد (05/0P<). کمترین مصرف خوراک و افزایش وزن بدن در گروه شاهد مشاهده شد در حالیکه بیشترین مقدار در گروه‌هایی که مکمل آنزیمی مصرف کردند به دست آمد. همچنین ضریب تبدیل خوراک ضعیف در گروه شاهد و بهترین ضریب تبدیل خوراک در گروه‌هایی که مکمل آنزیمی مصرف کردند، بود. افزودن آنزیم سبب افزایش معنی‌داری در غلظت HDL و کاهش تری‌گلیسرید، کلسترول و LDL خون در روزهای 21، 42 و 49 پرورشی شد (05/0P<). نتایج این آزمایش پیشنهاد می‌کند که مکمل مولتی آنزیم در جیره‌های گوشتی می‌تواند بر بهبود عملکرد مؤثر باشد.
Bach Knudsen K.E. (1997). Carbohydrate and lignin contents of plant materials used in animal feeding. Anim. Feed Sci. Technol. 67, 319-338.
Bedford M.R. (2000). Exogenous enzymes in monogastric nutrition-their current value and future benefits. Anim. Feed Sci. Technol. 86, 1-13.
Broz J. and Ward N.E. (2007). Effect of enzyme supplementation of feed enzymes in combating metabolic challenges and disorders. J. Appl. Poult. Res. 16, 150-159.
Café M.B., Borges C.A., Fritts C.A. and Waldroup P.W. (2002). Avizyme improves performance of broilers fed corn-soybean meal-based diets. J. Appl. Poult. Res. 11, 29-33.
Dalibard P., Geraer P.A., Balasini M. and Vincenzi E. (2004). Effects of a multiple enzyme preparation in a maize soybean diet for poultry. Riv. Avicol. 73, 46-48.
Ghazi S., Rooke J.A., Galbraith H. and Bedford M.R. (2002). The potential for the improvement of the nutritive value of soya-bean meal by different proteases in broiler chicks and broiler cockerels. Br. Poult. Sci. 43, 70-77.
Gracia M.I., Aranibar M.J., Lazaro R., Medel P. and Mateos G.G. (2003). α-amylase supplementation of broiler diets based on corn. Poult. Sci. 82, 436-442.
Guilherme Perazzo Costa F., Goulart C.C., Figueiredo D.F., Oliveira C.F.S. and Silva J.H.V. (2008). Economic and environmental impact of using exogenous enzymes on poultry feeding. Int. Poult. Sci. 88, 140-148.
Gutierrez Del Alamo A., Verstegen M.W.A., Den Hartog L.A., Perez De Ayala P. and Villamide M.J. (2008). Effect of wheat cultivar and enzyme addition to broiler chicken diets on nutrient digestibility, performance and apparent metabolizable energy content. Poult. Sci. 87, 759-767.
Khan S.H., Sardar R. and Siddique B. (2006). Influence of enzymes on performance of broilers fed sunflower corn based diets. Pakistan Vet. J. 26(3), 109-114.
Kim J.C., Mullan B.P., Simmins P.H. and Pluske J.R. (2003). Variation in the chemical composition of wheats grown in western Australia as influenced by variety, growing region, season and post-harvest storage. Australian J. Agric. Res. 54, 541-550.
Kussaibati R., Guillaume L. and Leclerq B. (1982). The effects of age, dietary fat and bile salts and feeding rate on apparent and true metabolizable energy values in chickens. Br. Poult. Sci. 23, 292-303.
Lazaro R., Garcia M., Medel P. and Mateos G.G. (2003). Influence of enzymes on performance and digestive parameters of broilers fed rye-based diets. Poult. Sci. 82, 132-140.
Lee S.Y., Kim J.S., Kim J.M., Ki An B. and Kang C.W. (2010). Effects of multiple enzyme (Rovabio® Max) containing carbohydrolases and phytase on growth performance and intestinal viscosity in broiler chicks fed corn-wheat-soybean meal based diets. Asian-australs J. Anim. Sci. 23, 1198-1204.
Noy Y. and Sklan D. (1994). Digestion and absorption in the young chick. Poult. Sci. 73, 366-373.
NRC. (1994). Nutrient Requirements of Poultry, 9th Rev. Ed. National Academy Press, Washington, DC.
SAS Institute. (2001).SAS/STAT User Guide. Soft ware Release G.12. SAS Institute Inc. Cary. NC.
Selle P.H., Ravidran V., Ravidran G., Pittolo P.H. and Bryden W.L. (2003). Effects of nutrient specifications and xylanase plus phytase supplementation of wheat-based diets on growth performance and carcass traits of broilers. Asian-australs J. Anim. Sci. 16, 1501-1509.
Thrope J. and Beal J.D. (2001). Vegetable proteins meals and the effects of enzymes. Pp: 125-143 in Enzymes in Farm Animal Nutrition. M.R. Bedford and G.G. Partridge, Eds. CABI Publishing Series.
Van Der Klis C., Scheele W. and Kwakernaak C. (1995). Wheat characteristics related to its feeding value and to the response of enzymes. Pp. 110-118 in Proc. 10th European Symp. Poult. Nutr. Antalya, Turkey.
Vukic-Vranjes M. and Wenk C. (1995). Influence of dietary enzyme complex on the performance of broilers fed on diets with and without antibiotic supplementation. Br. Poult. Sci. 36, 265-275.
Wang Z.R., Qiao S.Y., Lu W.Q. and Li D.F. (2005). Effects of enzyme supplementation on performance, nutrient digestibility, gastrointestinal morphology and volatile fatty acid profiles in the hindgut of broilers fed wheat-based diets. Poult. Sci. 84, 875-881.
Wu Y.B., Ravidran V., Thomas D.G., Birtles M.J. and Hendriks W.H. (2004). Influence of phytase and xylanase, individually or in combination, on performance, apparent metabolisable energy, digestive tract measurements and gut morphology in broiler fed wheat-based diets containing adequate level of phosphorus. Br. Poult. Sci. 45, 76-84.
Yu B., Wu S.T., Liu C.C., Gauthier C.C. and Chiou P.W.S. (2007). Effects of enzyme inclusion in a corn-soybean diet on broiler performance. Anim. Feed Sci. Technol. 134, 283-294.
