فهرس المقالات Volume of Cake حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر استفاده از ملاس به عنوان جایگزین شکر بر ویژگی های خمیر، حجم و رنگ کیک روغنی بنفشه آقامحمدی مسعود هنرور بابک غیاثی طرزی بابک دلخوش
