فهرس المقالات TBHQ

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی خصوصیات آنتی‌اکسیدانی اسانس پوست پرتقال (Citrus Sinesis) در پایدارسازی روغن سویا طی شرایط نگهداری
  بهاره دهقان رضا اسماعیل زاده کناری زینب رفتنی امیری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - ترکیبات فنولی‌انگور یک پاد اکسنده طبیعی در نگهداری خصوصیات‌کیفی و پایداری اکسیداتیو روغن‌حیوانی
  غزاله اقبال مهرداد قوامی مریم قراچورلو
  10.30495/jfst.2022.1959677.1800