فهرس المقالات Probiotic soy cheese

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - Investigation of the viability of probiotic bacteria, sensory characteristics and proteolysis in probiotic soy cheese during storage
  S. Mashayekh R. Pourahmad B. Akbari-Adergani M. R. Eshaghi
  10.30495/jfbt.2023.74071.10309